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有哪些營(yíng)養(yǎng)減肥美容果？減肥瘦身美容吃什么水果好？( 二 )

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枇杷是潤(rùn)肺的好食材，《本草綱目》中記載：“枇杷能潤(rùn)五臟，滋心肺”，枇杷葉也有緩解肺熱干咳的作用，川貝枇杷膏就是以枇杷葉為主要原料加工而成的 。我一般感冒干咳時(shí)會(huì)吃一些枇杷，每天吃上四五顆，能有一定的潤(rùn)肺養(yǎng)肺、止咳化痰的作用 。
枇杷挑選和食用時(shí)都是有一定講究的，我一般喜歡挑選果皮橙黃，茸毛完整(果實(shí)耳背處)，個(gè)頭大而勻稱(chēng)的果實(shí)，這樣的吃起來(lái)味道才好 。另外，成熟的枇杷皮和頭部的把都是很容易去掉的，但是尾部的茸毛和贓物比較多，吃前一定要清洗干凈 。注意新鮮枇杷不易存放 ， 一次不要買(mǎi)得太多 。
4、腰芒：護(hù)膚好幫手
顏色黃燦燦，雞蛋般大小，一頭尖一頭圓，汁液多特別甜，春天來(lái)了 ， 芒果又如約而至，有一種叫做腰芒的小芒果，尤其香甜 。
“可能因?yàn)樗∏衫w細(xì)，讓人聯(lián)想到楊柳細(xì)腰而得名的吧 。”北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師宋新解釋 。芒果被稱(chēng)為熱帶果王，味道香甜 ， 而小腰芒的口感在芒果家族中可是數(shù)一數(shù)二的 。雖然芒果纖維較多，但腰芒吃起來(lái)特別細(xì)膩、順滑 ， 再加上股濃濃的香甜味，真是讓人欲罷不能 。
“單從芒果的顏色來(lái)看 ， 就知道它富含胡蘿卜素 。”宋新說(shuō) ， 胡蘿卜素能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，不僅能保護(hù)眼睛，對(duì)皮膚也很有好處，愛(ài)美的女士們可不要錯(cuò)過(guò) 。很多人吃完芒果，嘴角或嗓子眼發(fā)癢，這是過(guò)敏了 。宋新說(shuō)，可以把芒果肉片下來(lái) ， 切成小塊吃，這樣導(dǎo)致過(guò)敏的芒果汁就不會(huì)流到嘴角里了，如果是嗓子過(guò)敏 ， 可以趕快喝點(diǎn)白開(kāi)水 。
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師王靜說(shuō)，可以選些自己愛(ài)吃的水果和芒果、酸奶一起拌個(gè)水果沙拉，因?yàn)槊⒐刑嵛兜淖饔?nbsp;， 所以會(huì)更好吃 。
5、草莓：潤(rùn)肺生津
說(shuō)起草莓 ， 中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠贊不絕口 ， “就說(shuō)這誘人的紅色 ， 其花青素含量就少不了，難怪是藍(lán)莓出現(xiàn)前的‘抗氧化冠軍’” 。而且，草莓的維生素C含量也不低，每100克為47毫克，比橙子還高 。此外，草莓還富含有機(jī)酸、果膠等，真可以說(shuō)是水果里的“綜合冠軍”了 。
草莓要挑個(gè)頭適中、顏色均勻、軟硬適中的 。個(gè)頭太大，尤其是有裂口的草莓，很可能是使用過(guò)多的膨大素 。有大塊青或黃色的草莓也不好，花青素含量相對(duì)較低 。
中醫(yī)認(rèn)為，草莓味甘性涼，有潤(rùn)肺生津，利尿消腫的作用，有肺火、小便不利的人不妨適當(dāng)多吃一些 。但胃腸功能不佳的人不宜多吃 。牙口不好的老人 ， 也可用打漿機(jī)將草莓打成糊糊吃，或者把糊糊抹在面包片上吃 。媽媽們也可以給孩子做草莓沙拉、草莓餡餅吃 。
6、小柑橘：補(bǔ)充維生素
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授黃連珍介紹 ， 柑橘類(lèi)水果是大家非常喜愛(ài)的一類(lèi)水果，其富含維生素A、B1、B2、C以及胡蘿卜素等維生素，而且其中還有豐富的有機(jī)酸(檸檬酸等) ， 可以有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝 。但是注意吃橘子要適量 ， 吃得過(guò)多可能會(huì)引起皮膚上的黃色素沉著 。另外，橘子不宜空腹食用 ， 因?yàn)槠涓缓袡C(jī)酸，空腹吃會(huì)刺激胃黏膜，使脾胃滿(mǎn)悶嗝酸 。
7、檸檬：天然美容品
檸檬由于味道較酸，一般不直接生吃，而是作為配菜或調(diào)味品 。檸檬有“西餐之王”的美譽(yù) ， 涼菜、主菜、飲料中都能派上用場(chǎng) 。
國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師魏立軍說(shuō) ， 檸檬特殊的香氣能祛除肉類(lèi)和水產(chǎn)品的腥膻氣味 ， 并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩 。吃煎鱈魚(yú)時(shí)將檸檬汁擠出來(lái)滴在鱈魚(yú)上 ， 巴掌大的鱈魚(yú)滴4~5滴就可以 。鱈魚(yú)遇到檸檬汁，不但腥味沒(méi)了，肉也更加鮮香;在烤好后的魚(yú)、雞翅上滴少許檸檬汁 ， 味道也更香;還可以將檸檬的果肉切碎，和海鮮醬油一起調(diào)成汁兒 ， 配著海鮮吃 。

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