雞蛋所含的優(yōu)質蛋白高，口味極佳，并且烹飪方法極其簡易，煮雞蛋便是其中的一種，但對于新生代菜鳥級的下廚“高手”來說，煮雞蛋也是一門技術活，那么用電磁爐、電飯煲以及其它方法煮雞蛋分別需要多長時間呢？沸水煮雞蛋要多久能熟將新鮮雞蛋洗凈后，放入沸水中，煮7~10分鐘，雞蛋就可以完全熟透了，這種方法煮雞蛋所需時間短，但由于熱脹冷縮的作用，冷雞蛋直接放入沸水中煮非常容易破裂 。
涼水煮雞蛋需要多長時間將洗凈的雞蛋放入涼水中煮，大火煮沸后，小火繼續(xù)煮，共計10~12分鐘，雞蛋就全熟了 。相較于第一種煮法，這種方法雞蛋殼不容易破裂 。
雞蛋怎么煮最節(jié)能在日常生活中經常用到的熱水瓶可以煮雞蛋你知道嗎？但是必需是帶鐵蓋的熱水瓶哦 。臨睡前，將一個雞蛋洗凈，暖水瓶里裝上大半瓶剛煮沸的熱水，將雞蛋放在熱水瓶瓶口，蓋上鐵蓋，第二天早上就可以吃到溫度適宜的熟雞蛋了 。如果在晚上往瓶中放一小把大米，還能吃到一碗熱氣騰騰的白米粥 。
電磁爐、電飯煲煮雞蛋需要多久由于電磁爐、電飯煲的品牌、功率、烹飪模式選擇不一樣都會導致煮雞蛋的時間不一致 。一般來說，用電磁爐、電飯煲煮雞蛋大火煮沸后，半熟的蛋還需要4~6分鐘，全熟的雞蛋需要7~8分鐘 。
怎么煮雞蛋好剝殼將雞蛋洗凈后，先放入冷水中浸泡，再放入沸水中煮6分鐘左右，然后將煮好的雞蛋放入涼水中，這樣煮好的雞蛋蛋殼不容易破裂，而且容易剝殼，并且讓蛋殼不黏蛋白 。
【煮雞蛋需要多長時間 煮雞蛋需要多長時間大火還是小火】
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