菱角殼是水生植物菱角果實(shí)的外殼，它多以野生為主，這種植物的嫩葉與嫩莖以及果實(shí)全部可以食用，果殼收集起來以后則可以入藥，也含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，那么菱角殼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高呢？它的藥用價(jià)值又怎么樣呢？
2、菱角殼的藥用價(jià)值
【菱角殼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效 菱角殼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
菱角殼中含有一些藥用成分，能清肝利膽也能利水消腫，還能抗病毒，抑制細(xì)胞癌變與癌細(xì)胞再生，平時(shí)它能用于人類的肝硬化和肝腹水等多種常見病的治療，治療進(jìn)可以把它加清水煎制，然后代茶服用，另外菱角殼還是民間冶療療癌癥的常用藥材，但是具體功效無從考證，它多以民間偏方的形式存在 。
3、菱角殼能醒脾解酒
菱角殼有一定的解毒作用，它能醒脾，也能促進(jìn)人體內(nèi)酒精毒素的分解，平時(shí)人們?cè)诤染埔院罂梢苑昧饨菤ぃ芷鸬矫黠@的解酒作用，服用時(shí)最好的方法就是把菱角殼加清水煮制，得到液體以后加入適量蜂蜜調(diào)味，調(diào)勻以后直接服用就可以 。
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