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幫助減肥蘋果和黃瓜都是低熱量食物，100克蘋果的熱量大約只有60千卡 ， 而100克黃瓜的熱量僅有16千卡，兩者搭配加水榨汁，不僅能提供飽腹作用，縮短饑餓時間 ， 同時黃瓜中還含有丙醇二酸 ， 可抑制糖類物質轉變為脂肪，對于想瘦身減肥的人來說是很好的一種飲品 。
生津止渴黃瓜是涼性的食物，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，蘋果顳部含有較多的水分，搭配在一起吃可減緩體內的熱氣，起到清熱降火的作用，兩者同是水分多汁的水果 ， 同時黃瓜榨成果汁喝更是有良好的生津解渴功效 ， 非常適宜上火的人群食用 。
健胃消化蘋果味道酸中帶甜，黃瓜清甜爽口，其中含有的果酸、果糖等營養成分 ， 可促進胃液的分泌 ， 幫助食物消化，有促進食物，增強腸胃消化的能力，兩者搭配，會讓人產生胃口大開的感覺，很適合食欲一般的人群飲用 。
美容養顏【蘋果黃瓜汁的功效與作用 蘋果黃瓜汁的食用方式和注意事項】黃瓜和蘋果成分都含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等抗氧化物質，能減輕自由基對肌膚的傷害，抑制黑色素生成，還能促進膠原蛋白的形成，使肌膚緊致不松弛，對與有美容需求的人來說蘋果黃瓜汁是非常實用的飲品 。
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