步驟1
食材：蒜苔300克、肉末250克、小蔥1根、姜3克、雞蛋1個 。調(diào)味料：鹽2克、腐乳汁1克、白糖1克、醬油2克、五香粉1克、雞精1克、香油2克、玉米油2克 。
步驟2
蒜苔切小丁 。
步驟3
小蔥切末 。
步驟4
姜切末 。
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步驟5
肉末中加入蔥末、姜末、雞蛋、鹽、腐乳汁、白糖、醬油、五香粉、雞精、香油，拌勻 。
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步驟6
加入玉米油拌勻，最后放入蒜苔拌勻即可 。【蒜苔肉餃子餡 蒜苔餡的餃子餡】
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