1、春季煲湯食譜大全：山藥玉米排骨湯
（1）原料：豬肋排 ， 玉米 ， 山藥
（2）配料：黃酒 ， 鹽 ， 蔥 ， 姜
（3）做法：把豬肋排洗干凈斬成段 ， 放入沸水里焯去血水 ， 撈出用冷水沖洗干凈 ， 放入砂鍋里 ， 加入清水煮 ， 把山藥去皮洗干凈切塊 ， 玉米切段 ， 姜切片 ， 蔥切絲 ， 待排骨湯煮開后 ， 用小火煮40分鐘 ， 再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒 ， 煮開后 ， 再用小火煮40分鐘 ， 最后加鹽調(diào)味即可 ， 營養(yǎng)豐富的山藥玉米排骨湯就做好了 。
2、春季煲湯食譜大全二：豬骨頭蘿卜湯
【春季煲湯食譜大全及做法 春季煲湯食譜大全】（1）原料：豬大骨 ， 白蘿卜
（2）配料：鹽 ， 雞精 ， 醋 ， 生姜 ， 小蔥
（3）做法：把豬大骨洗干凈斬塊 ， 放入鍋里 ， 加入姜煮開 ， 再撈出沖洗干凈 ， 然后放入燉鍋里 ， 再放入姜 ， 加水煮開 ， 把白蘿卜去皮切塊 ， 放入湯里煮開 ， 再用小火煮至爛熟 ， 這道豬骨頭蘿卜湯具有很高的營養(yǎng)價值 ， 是春季滋補的食物 。
3、春季煲湯食譜大全三：枸杞燉烏雞湯
（1）原料：烏雞 ， 枸杞
（2）配料：料酒 ， 鹽 ， 味精 ， 姜 ， 蔥
（3）做法：把烏雞洗干凈 ， 去頭爪備用 ， 把枸杞洗干凈 ， 在砂鍋里加入清水 ， 再放入烏雞和姜蔥煮開 ， 然后撈去浮沫 ， 再用小火燉至烏雞五成熟 ， 再放入枸杞煮至熟透 ， 然后加入料酒、鹽和味精調(diào)味即可 ， 這道枸杞燉烏雞湯滋陰補腎 ， 益精補血 ， 很適合春季食用 。
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