而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效 。此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，新物質與廢棄殘渣混合 ， 就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質 ， 殘渣的再次代謝更不利于健康 。
3、高溫沖飲蜂蜜損營養
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等 。食用蜂蜜時 ， 要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜 。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導致其天然的色、香、味都發生變化 。
實驗證明：把蜂蜜加熱到67℃時，時間稍長，就會使蜂蜜內的淀粉酶發生分解 ， 色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2 。
4、過量食用引發糖尿病+齲齒
正常成年人每天食用蜂蜜約20~25克左右為宜 。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血 。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升 。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足 ， 易引發糖尿病 。
其次，蜂蜜含糖量很高 ， 而且制作精細，成品粘稠，所以有很大的致齲力 。因此，黏糊糊的蜂蜜，對牙齒來說并沒有什么好處 。
5、空腹喝蜂蜜水 ， 易致胃潰瘍
蜂蜜屬于甜食，,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過多對于胃粘膜有損傷 。
長期空腹喝蜂蜜水 ， 容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍 。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝,建議飯后飲用 。
6、飯后馬上喝蜂蜜水不利消化
飯后馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化 。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力 。
長期飯后飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風險 。
7、用金屬杯子沖蜂蜜水營養遭破壞
蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，最好不要使用金屬容器，以免發生化學反應 。
因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養成分受到破壞 。
如有人吃了這樣的蜂蜜，就會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀 。
【只喝蜂蜜水能減肥嗎？蜂蜜水減肥法可以長期喝嗎？】
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