從市場里買了只新鮮的雞，打算配石斛、花旗參、麥冬來一起燉湯，那么石斛花旗參麥冬燉雞湯喝了后都有哪些功效呢？生津益胃石斛入胃經，其生津作用主要是食用后促進腺體分泌和臟器運動，對于胃內火熱過甚出現的胃陰不足現象，用石斛燉湯喝能起到不錯的益胃作用，此外花旗參也是人參的一種，其甘苦的味道燉湯飲用后也有良好的生津止渴效果 。
滋陰補氣花旗參中的部分功效、成分和人參是一樣的，用花旗參煲湯喝能起到良好的補氣效果，此外，花旗參、石斛、麥冬都是藥性偏寒涼的藥材，都有滋陰清熱的功效，搭配燉湯食用對于體內陰虛內熱的癥狀能有一定的緩解作用 。
平衡血糖麥冬有促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、平衡血糖的作用，糖尿病患者典型的表現“三多一少”，即多飲、多食、多尿、消瘦，麥冬入胃經，有很好的生津止渴功效，其中所含的成分也有平衡血糖的效果，用麥冬燉湯喝對血糖控制是有一定益處的 。
增強免疫【靈芝石斛麥冬花旗參煲湯的功效 石斛花旗參麥冬燉雞湯功效】 中醫認為，雞肉有溫中益氣、健脾強筋、補虛填精的作用，而且雞肉中含有對人體生長發育重要的磷脂類物質，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一，對營養不良、乏力疲勞、體弱易病等現象，合理的食用雞湯可以有很好的調理效果 。
石斛花旗參麥冬燉雞湯的食用方式燉食 準備新鮮石斛15克，花旗參7克，麥冬7克，雞肉500克，適量枸杞、料酒、姜片、蔥、鹽，先將雞肉洗凈切塊，去除內臟和雞爪，冷水下鍋焯水，然后撈出洗凈，把雞肉和其它食材放入溫水的砂鍋里開大火煮開，煮開后轉小火慢燉，等雞肉燉爛后加鹽調味即可食用 。
石斛花旗參麥冬燉雞湯的注意事項適宜人群：一般人群均適宜 。
禁忌人群：感冒、脾胃虛寒人群 。
不宜同食：無特殊同食禁忌 。
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