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蝦皮瘦肉粥在我們生活中是很常見的一種食物，蝦皮含有的營養價值是相當的多，可以給我們的身體提供很多的好處，而瘦肉主要是含有豐富的蛋白質以及礦物質 ， 這兩者放在一起煮粥營養很好，相信很多人都不會做吧，其實 ， 這道菜的做法很簡單，只要認真學就會了，今天，我們就來看看具體的做法吧 。
食材
香菇3朵蝦皮5g瘦肉50g大米100g薏仁30g燕麥50g
油適量鹽適量味極鮮適量水淀粉適量白胡椒適量
步驟
1
將大米薏仁泡水 ， 我是前一天晚上泡的，第二天早上煮粥
2
把瘦肉加鹽，味極鮮、白胡椒，腌制
3
香菇切丁，備用
4
把香菇、泡好的大米薏仁 ， 一起倒入鍋中加水，大火煮開 ， 改小火
5
等粥粘稠時，加入蝦皮
6
放入燕麥
7
【蝦皮瘦肉粥怎么做呢視頻 蝦皮瘦肉粥怎么做呢】最后放入肉煮至肉變色，出鍋
蝦皮營養豐富，味道也很鮮美，無論在什么菜肴里面放一點都能起到增味提鮮的作用 。且蝦皮本身含鈣、碘量高，吃蝦皮對身體是有一定的好處的，蝦皮有什么功效呢？下面媽網百科就為大家介紹一下蝦皮的功效吧！
第一，吃蝦皮可以補鈣 。
常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處 。
第二、吃蝦皮可以預防妊娠高血壓
婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段 ， 一旦缺鈣很容易發生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產或體重過輕等癥 。
蝦皮瘦肉粥的做法是什么？看了上述的介紹后現在都應該學會了吧，小編要提醒大家，做這道菜要依據個人口味，放入胡椒 ， 如果不喜歡的話，那么就可以不放，肉一定要用水淀粉腌制一下 ， 這樣才可以保持肉的鮮嫩，做出來的蝦皮瘦肉粥口感也會比較好 。大家回家后都嘗試下 。
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