【珍珠奶茶茶葉什么茶葉都可以用嗎 自制奶茶對(duì)身體有害嗎】
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珍珠奶茶茶葉什么茶葉都可以用嗎如果是自制珍珠奶茶，除了一些特別苦的茶葉，如苦丁茶等 ， 大多數(shù)的茶葉都是可以用的 。
奶茶店做奶茶的首選是紅茶，其次是綠茶，一般臺(tái)灣風(fēng)味的奶茶 ， 用紅茶比較多，用烏龍茶也可以做奶茶 。但是自制奶茶，講究沒(méi)那么多，只要不是非常苦的茶葉都是可以的 ， 建議根據(jù)自己的喜好以及現(xiàn)有的食材來(lái)決定即可 。另外，選擇茶包會(huì)更方便 ， 而散裝茶葉煮好之后還要將茶葉渣濾出 ， 略麻煩 。
自制奶茶用什么牛奶自制奶茶可以用普通的純牛奶 ， 也可以用甜牛奶，如果家里有奶粉的，用奶粉也可以 。
但是不建議用鮮奶，因?yàn)轷r奶是用72℃-85℃的恒溫殺菌的，在殺滅牛奶中有害菌群的同時(shí)完好地保存了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和純正口感 。而用牛奶煮奶茶的時(shí)候，會(huì)再次高溫加熱，令鮮奶變得和普通的常溫純牛奶沒(méi)有差別，比較浪費(fèi) 。
自制奶茶對(duì)身體有害嗎自制奶茶一般對(duì)身體沒(méi)有害處 。
自制奶茶其實(shí)就是用糖、牛奶和茶葉一起制成的一種飲品，都是常見(jiàn)的食物，平常我們吃的也比較多，混合在一起吃味道更香醇，對(duì)身體也沒(méi)有危害 。
但是自制奶茶中由于含有茶水，所以其中含有茶堿，有提升的作用，心律不齊、失眠多夢(mèng)的人群就不宜食用 。
自制奶茶熱量高么自制奶茶的熱量，取決于你加入的糖分和煉乳的量 。
每個(gè)人自制奶茶的材料都是不一樣的，因此熱量也不一樣 。自制奶茶一般會(huì)用到糖、煉乳、牛奶和茶水，而茶水幾乎沒(méi)有熱量，牛奶的熱量為50大卡/100g，但是白糖的熱量為400大卡/100g ， 煉乳的熱量為332大卡/100g 。因此如果自制奶茶的白糖、煉乳等調(diào)味料加的少 ， 熱量就低，加多了熱量就會(huì)偏高 。
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