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很多人夏天的時候都會將減肥計劃提上日程，因為大多數人都希望自己夏天穿得單薄的時候不要露出贅肉，所以許多人在晚餐上都會格外注意，許多人都會選擇食用一些能夠幫助減肥的食物，那么夏天晚餐吃什么減肥？夏天晚餐減肥食譜是怎樣的？
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1、夏天晚餐吃什么減肥
(1)白菜燉豆腐
做法：將大白菜洗凈切成小段;豆腐切成塊狀 。鍋燒熱后加油，放入姜片爆出香味 ， 放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下 。加入豆腐，加些清水蓋過大白菜 ， 用鹽調味，再燜煮數分鐘即可起鍋 。
白菜含有豐富的粗纖維，能潤腸、排毒，幫助消化 。白菜中還含有豐富的維生素C、維生素E，多吃可起到護膚養顏的效果 。豆腐中蛋白質含量和肉類接近，含有豐富的鈣、維生素、磷、鈉、鉀等微量元素 。白菜燉豆腐具有一定的減肥功效，對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處 。
(2)雙菇苦瓜絲
做法：取苦瓜和姜 ， 把它們切成絲 。用水浸泡香菇 ， 等香菇變軟后用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈 。把油倒進鍋內燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態 。最后放入金針菇 ， 按自己的口味加入調味料炒熟就可以了 。
苦瓜是一種明星級減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，在夏天食用還能清熱祛暑，利尿解毒 。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用 。苦瓜有非常多烹調做法 ， 可以榨成汁飲用，可以用作熬湯材料，可以清炒 ， 還可以和牛奶搭配，做法多效果顯著，是夏天減肥必不可少的食物 。
(3)果蔬沙拉
新鮮蔬果中含有大量的纖維素 ， 食用后容易產生飽腹感，有效降低食欲，而它們本身又含有十分豐富的維生素 ， 可以有效補充身體所需的能量 。因此果蔬沙拉既可以飽腹，又不用擔心會發胖，而且還能促進腸道蠕動，真的是好處多多 。
果蔬汁是夏日最佳的瘦身飲品，既有較強的飽腹感，又能補充多種維生素，其中豐富的木脂體還可充分刺激體脂分解 。
(4)魔芋涼粉
【夏天晚餐吃什么減肥？夏天晚餐減肥食譜】 做法：1、將鮮魔芋洗凈，去皮硇口水搗成漿，用細紗布濾去渣 。2、汁液放入鍋內煮沸，小火煎熬2小時 。3、倒入盤內 ， 冷卻后即會凝結：粉狀膠凍 。
(5)百合炒南瓜
做法：1、南瓜對半切開，削去外皮 ， 挖出內瓤，切成薄厚適宜的片 。2、百合剝成瓣 ， 去掉外邊褐色部分 ， 洗凈 。加薇亻言：jf3380，健康減肥-1周瘦10斤，一月變美人!3、大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出，瀝干水 。4、炒鍋內放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻 。5、加入適量水稍稍沒過南瓜，大火煮開后小火燜七八分鐘至南瓜熟軟 。6、鍋中還有少量湯汁，放入百合燜兩分鐘 ， 加入鹽，大火翻炒兩分鐘收干湯汁即可 。
(6)晚餐喝五色果蔬汁
做法：1、將柿子椒、胡蘿卜、蘋果(或草莓)西紅柿、黃瓜各少許攪拌成汁立即食用 。2、也可用少許紫包菜、生菜、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒洗凈后切成絲 ， 放入少許香油、鹽、蔥蒜、味精拌勻后和小米粥一起食用 。
2、晚餐怎么吃養生減肥
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