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妊娠早期會出現一些生理反應，如惡心、嘔吐、食欲不振、偏食等，嚴重者無法進食 ， 引起各種營養素的缺乏，從而影響孕婦健康 ， 導致胎兒發育畸形 。這種生理反應一般在妊娠的第42天開始，至第84天消失 。
為防止因早孕反應引起孕婦營養不良，要設法促進孕婦的食欲，在食物的選擇、加工及烹調過程中，注意食物的色、香、味，同時根據個人的經濟能力、地理環境、季節變化來選擇加工、烹調食物，使孕婦攝入最佳的營養素 。
【如何應對孕婦孕早期食欲不振 如何應對孕婦孕早期食欲不振的問題】具體來說，要注意以下幾點：
1、食物形態要能吸引人的視覺感官，同時還要清淡爽口、富有營養 。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等 ， 它們色彩鮮艷，營養豐富，易誘發人的食欲 。
2、選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐 ， 如烤面包、餅干、大米或小米稀飯 。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀 ， 大米或小米稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分 。
3、食品要對味，烹調要多樣化，并應盡量減少營養素的損失 。
可根據孕婦的不同情況和嗜好，選擇不同的原料和烹調方法來加工食物 。如孕婦有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛好，烹調食物時可用檸檬汁、醋拌涼菜 ， 也可用少量香辛料，如姜、辣椒等 ， 讓食物具有一定的刺激性，以增加食欲 。冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用，如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等 。烹調過程中盡量減少營養素的損失，如洗菜、淘米次數不能過多，不能切后洗菜、泡菜，不能用熱水淘米 。蔬菜在烹調過程中應急火快炒 ， 與動物性食物混合烹調時應加少量淀粉，因淀粉中有還原型谷胱甘肽，對維生素C有保護作用 。
4、在進食過程中，保持精神愉快 。如進食時聽輕音樂 ， 餐桌上可放一些鮮花，這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食欲，保證胚胎的正常發育 。
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