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金桔的功效和營養(yǎng)價(jià)值與作用 金桔的功效和營養(yǎng)價(jià)值

生活百科營養(yǎng)價(jià)值

金桔水份很多 ， 很多人都愛吃 ， 特別是冬季 ， 很多人天天吃 ， 我們了解一下金桔的功效吧 。
金桔含有大量的維生素Ｃ ， 女性多吃對(duì)于肌膚的保護(hù)是有著很好的促進(jìn)作用 。而且金桔還是很好的開胃食品 ， 在厭食的時(shí)候 ， 適當(dāng)吃一些 ， 可以讓你的食欲大增 。
　金桔的作用：金桔果實(shí)含豐富的維生素A ， 可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺 。也可預(yù)防文明病 ， 如血管病變及癌癥 ， 更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎 。金桔亦含維生P ， 是維護(hù)血管健康的重要營養(yǎng)素 ， 能強(qiáng)化微血管彈性 ， 可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物 。
金桔80%的維生素C都存於果皮中 ， 果皮對(duì)肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效 ， 而且金桔的果皮比果肉甜 。
金桔禁忌∶吃金桔前後一小時(shí)不可喝牛奶 ， 因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固 ， 不易消化吸收 ， 會(huì)腹脹難過；飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔 ， 因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜 ， 胃部會(huì)有不適感；喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí) ， 喝金桔茶時(shí)不宜加糖 ， 糖放多了反易生痰 。
金桔金桔的特點(diǎn)是果皮和果肉一起食用 ， 嚼食后 ， 頓覺喉間津潤、滿口生香 。金桔80%的維生素C集中在果皮上 ， 每百克高達(dá)200毫克 。金桔除鮮食外 ， 也可泡茶飲用 。一個(gè)較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等 。果皮還可提取芳香油 。金桔有很高的藥用價(jià)值 。《本草綱目》說金桔皮同補(bǔ)藥則補(bǔ) ， 同瀉藥則瀉 ， 同升藥則升 ， 同降藥則降 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 金桔生食有理氣、補(bǔ)中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用 ， 可用于治療胸悶郁結(jié)、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥 。膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者 ， 常食金桔或金桔餅 ， 有輔助治療的作用 。日本的醫(yī)學(xué)雜志介紹 ， 金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力 ， 可以防治感冒、降低血脂 ， 對(duì)防治老年性疾病有益 。金桔核 ， 可治眼疾、淋巴結(jié)核、咽喉炎等 。金桔根 ， 有行氣散結(jié)的功效 ， 可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結(jié)核等 。
【金桔的功效和營養(yǎng)價(jià)值與作用 金桔的功效和營養(yǎng)價(jià)值】
金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等 ， 營養(yǎng)價(jià)值在柑桔果類中名列前茅 ， 是人們喜愛吃的果品 。金桔 ， 它還有抗炎、去痰、抗?jié)儭⒅场⒔笛獕骸⒃鰪?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效 ， 對(duì)支氣管炎有較顯著的療效作用 。
中醫(yī)觀點(diǎn)金桔的特點(diǎn)是果皮和果肉一起食用 ， 嚼食后 ， 頓覺喉間津潤、滿口生香 。金桔80%的維生素C集中在果皮上 ， 每百克高達(dá)200毫克 。金桔除鮮食外 ， 也可泡茶飲用 。一個(gè)較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等 。果皮還可提取芳香油 。金桔有很高的藥用價(jià)值 。《本草綱目》說金桔皮同補(bǔ)藥則補(bǔ) ， 同瀉藥則瀉 ， 同升藥則升 ， 同降藥則降 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 金桔生食有理氣、補(bǔ)中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用 ， 可用于治療胸悶郁結(jié)、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥 。膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者 ， 常食金桔或金桔餅 ， 有輔助治療的作用 。日本的醫(yī)學(xué)雜志介紹 ， 金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力 ， 可以防治感冒、降低血脂 ， 對(duì)防治老年性疾病有益 。金桔核 ， 可治眼疾、淋巴結(jié)核、咽喉炎等 。金桔根 ， 有行氣散結(jié)的功效 ， 可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結(jié)核等 。

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