怎么制作家常菜醋溜土豆絲視頻怎么制作家常菜醋溜土豆絲 _生活百科

1、食材：土豆400克、鹽適量、蠔油適量、香醋適量、辣椒面適量。
2、準備兩個土豆，削皮后清洗干凈。
3、然后將土豆刨成細絲，用水清洗幾遍，洗掉表面的淀粉。
4、然后將土豆侵泡在清水中，避免氧化變色。
5、鍋中燒熱放油，然后放入瀝干水分的土豆絲翻炒。
6、翻炒至水分變干，加入適量鹽、一勺蠔油、一勺香醋調味。
7、繼續翻炒兩分鐘后，加入適量辣椒面味道更香，不能吃辣的也可以不放。
【怎么制作家常菜醋溜土豆絲視頻怎么制作家常菜醋溜土豆絲】8、然后翻炒均勻即可出鍋，簡單美味的醋溜土豆絲就完成了。