以往春節過后都是豬價的低谷期,而今年豬價卻分外堅挺 。
“肉價真不秀氣,十五元買不來一斤好肉,排骨要二十三四塊錢一斤 。”3月24日上午,家住開福區竹山園街的戴阿姨在市場逛了一圈,最后還是把孫子愛吃的辣窖崠肉換成了辣窖崠蛋 。
2016年以來,豬肉價格持續上漲,居民吃肉越來越貴,而養豬戶們在經歷漫長的豬價低谷期后,終于迎來春天 。目前養殖戶對豬行情表示樂觀,一頭豬可以多賺幾百元 。而在前端,“千元仔豬”又重現市場 。
湖南省肉類協會會長周小融在接受采訪人員采訪時表示,此輪上漲或持續到10月甚至更長 。
養一頭豬賺千元
“一頭豬能賺1000多塊,好幾年沒有這么好的行情了 。” 長沙市開福區鳳儀生豬養殖場的老板湯立群在和采訪人員交流時表示 。
【豬價同比上漲近六成或漲到10月 十月份的豬價上漲到什么價】農博畜牧網數據顯示,3月24日,長沙市生豬(外三元)價格為21.59元/公斤,比前一日上漲0.1元/公斤,而與2015年同日數據相比,上漲近6成 。
湯立群表示,近期生豬價格最高達到22元/公斤,這幾天價格雖稍微有點歸落,但仍在20元/公斤以上 。
“今年的行情很反常,以往每年春節過后都會是豬價的最低谷時期,而今年豬價卻分外堅挺 。”湯立群樂呵呵地告訴采訪人員,現在一頭豬能賺1000多元,除了生豬價格堅挺外,飼料成本的下降也是緣故之一 。
供贈不足導致價格上漲
在養豬業內,2016年已經開始被稱作“金豬年” 。生豬價格為什么會飛起來?周小融表示,“2016年前后開始的豬價上漲,本質上是供求不平衡的體現 。”2012年到2014年,豬價經歷了一個漫長的低谷期,造成大批中小養殖場及散養戶退市,即便到2015年,價格有所上漲,許多養殖戶也是處于觀望,補欄踴躍性不算高,所以2016年價格持續上漲 。“供贈的嚴重不足,即使在并非豬肉需求旺季,豬肉價格也依然在持續之前的上漲 。”
“隔壁老張家的養豬場關了,連豬棚都拆掉了 。”長沙望城區的朱鞠軍從事生豬養殖已經10多年了,他們目船此前有許多養豬大戶,現在剩下不到一半,“我們不久之后也準備搬走了” 。朱鞠軍以為,不管是小散戶還是大戶,連跌三四年,許多人都扛不住,生豬存欄量減少是豬肉價格上漲的根本緣故 。
而對于仔豬價格的大漲,周小融歸納:“主要緣故是能繁母豬縮減、散戶退出,和部分中大型豬場的減產 。”
【預期】約摸會漲到10月份
周小融預期,從過去二十年的豬肉價格周期看,尾數為1、4、7的年份往往豬肉價格較高,2016年初浮現的這波豬肉價格上漲超出預期,價格漲幅將很有約摸達到2011年大漲的水平 。本次上漲將會至少持續到今年九十月份,并且價格不會超出可接受的范圍 。
業內人士強調,今年7月將是一個關鍵的光陰點,在過去的經驗中,7月將是許多養豬戶為了趕上尾數為7的好年份,而大量吃進母豬和生豬的月份 。而一旦這波上漲持續到7月甚至以后,從歷史看,將意味著這波上漲有約摸會持續到2017年 。
【能手】切忌過度補欄
湯立群表示,“養豬業向來就是高風險、高投入的行業,今年多掙點歸來就算了,已經被豬周期搞怕了 。”不過他也表示,不過目前還有許多養殖戶在觀望要不要重新進場或擴大規模 。
周小融會長提醒,從目前種豬場二元母豬的銷售情況來看,的確日漸火爆 。周期性下跌的光陰表已經斷定 。在頭均盈利破1000元的情況下,也許說什么也擋不住潮水般的補欄踴躍性,“但‘今年挖坑、后年埋’的道理大家再清晰不過了,生豬養殖有一個固有的周期不能打破,因此越是瘋狂的時候越要保持寒靜 。當前市場行情下,切忌盲目擴大規模 。”
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