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保定特產主要有大慈閣素面、驢肉火燒、白洋淀松花蛋 。
【保定三大特產 保定的特產】1、大慈閣素面 。大慈閣素面始于南宋寶慶三年(公元1227年) ， 原產自保定大慈閣禪院的齋堂，距今已有近八百年歷史 。
2、驢肉火燒 。小吃一種，發源于河北省古城保定，廣泛流傳于冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久 。
3、白洋淀松花蛋 。又叫“河北皮蛋” 。主要產在河北省安新縣境內的白洋淀一帶 。白洋淀松花蛋已有100多年的生產歷史 。
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