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生豬價格持續(xù)走低 預計全年生豬價格將維持高位

生活百科高位

市場上豬肉的價格并未如市民所愿浮現(xiàn)下跌 。采訪人員在長沙市主要超市走訪發(fā)明 ， 不同種類的豬肉價格較日前均有小幅上漲 。
“價格漲太快了 ， 昨天看瘦肉還是16元一斤 ， 今天又漲了一兩塊 ， 真是一天一個價 。”正在買菜的張女士抱怨道 ， “但是沒主意 ， 也不能不買 ， 一家子不能吃素吧 。只能少買點 ， 或者買辭的肉 。只希翼肉價盡快降下來吧 。”
【生豬價格持續(xù)走低 預計全年生豬價格將維持高位】采訪人員在家樂福、沃爾瑪?shù)瘸锌吹?nbsp;， 里脊和五花肉最高24.8元一斤 ， 帶皮前后腿均勻16.9元一斤 ， 瘦肉17.6元一斤 。肋歐市 ， 價格最低22.8元一斤 ， 最高35.8元一斤；而品牌排骨更貴 ， 如U鮮排骨39元一斤 ， 廣益康排骨則達45.8元一斤 。
家樂福豬肉區(qū)銷售人員表示 ， 3月份豬肉向來在漲價 ， 像里脊肉原先十幾塊一斤 ， 現(xiàn)在要賣二十幾塊 。現(xiàn)由于今年豬肉產(chǎn)量比較少 ， 進價貴了 ， 成本價一提 ， 售價也跟著上漲了 。不過和其他市場相比 ， 超市的價格還是比較穩(wěn)定的 。
在中南大學鐵道校區(qū)附近的菜市場 ， 采訪人員發(fā)明肋排價格在25元一斤左右 ， 五花肉和前后腿肉均勻17元一斤 ， 腰子均勻28元一斤 。一位攤主表示 ， 現(xiàn)在活豬都要11元一斤了 ， 漲價是必然的 。不過前來買肉的人并未減少 ， 畢竟大家都要吃肉 。只是每次購買的量減少了 ， 居民們基本上是10塊、20塊的買 。一旁正在選擇的劉阿姨說 ， 現(xiàn)在買肉做全葷的菜少了 ， 基本上切肉絲炒個小菜 ， 或者熬個骨湯 。
砍價：買塊肋排每斤成功砍掉一元
不過有的攤主也表示 ， 肉價上漲的確對自己的生意有影響 。春節(jié)過后 ， 本來大家的肉類消費就會有所下降 ， 近期持續(xù)上漲的價格下 ， 自己的豬肉生意和往年相比清淡了一些 。

采訪人員看到 ， 在一家豬肉攤前 ， 一位女士看中了一塊肋排 ， 卻不愜意攤主26元一斤的喊價 ， 和攤主幾番來歸砍價后 ， 最終以25元的價格買走肋排 。之后有兩位學生來看脊骨 ， 商議著熬湯用 ， 來歸挑了一遍問了價格后卻轉(zhuǎn)到寥玟它攤位 。攤主無奈表示 ， 像這樣看盡并不立即買的顧客許多 。價格上漲讓許多居民挑肉的眼光更為挑剔了 ， 購買上也更為謹慎 ， 許多人更愿意多花光陰轉(zhuǎn)幾個攤位比較價格后購買 。
紀錄：全國均勻豬價創(chuàng)歷史新高
據(jù)省畜牧水產(chǎn)局對全省23個集貿(mào)市場定點監(jiān)測 ， 2016年第13周(數(shù)據(jù)采集日為3月27日)全省活豬出欄均價20.35元/公斤 ， 環(huán)比上揚0.40元/公斤 。市場豬肉均價31.57元/公斤 ， 環(huán)比上揚0.43元/公斤 。活豬、豬肉價格與去年同期相比分辭上揚62.02%、44.42% 。養(yǎng)殖戶挺價意愿依然較強 ， 養(yǎng)屠博弈升級 ， 但由于市場豬源緊張局面未有較大改觀 ， 4-5月份豬價還將高位運行 。
“今年將約摸打破豬市多項歷史紀錄 ， 目前正處于超級豬周期中 。”研究豬周期十多年的養(yǎng)豬人必看分析師馮永輝表示 。
在養(yǎng)豬業(yè)內(nèi) ， 2016年已經(jīng)開始被稱作“金豬年” ， 當前豬價高漲之勢已在全國蔓延 。根據(jù)養(yǎng)豬人必看監(jiān)控 ， 豬價自3月14日的每公斤18.96元保持顛簸至3月18日的18.97元/公斤 ， 之后忽然上漲 ， 3月19日打破每公斤19元大關至每公斤19.21元 ， 并持續(xù)上漲 。至3月21日又打破2011年6月22日的歷史最高點每公斤19.6元 ， 達到每公斤19.7元 。周均價已較去年同期的每公斤11.64元上漲了64.43% 。

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