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山竹硬了怎么快速變軟山竹硬了不能變軟 。
山竹是生活中常見的一種水果，看起它的殼比較厚，不容易打開，但一般在食用的時候，只需要輕輕一擠，就可以使它厚厚的殼打開了 。
但若是山竹的殼變的很硬，是不能變軟了的，這是一種山竹的自然衰敗的現象，或因其他原因造成的影響，并且隨著時間的延長，殼會變的越來越來硬，影響山竹的質量 。
山竹太硬是壞了嗎根據情況看 。
一般山竹變壞是殼變的很稀軟，并出現發臭、流水的現象，而山竹變的很硬，一般是因為存放的時間過久，果殼和果肉的水分大量流失造成的，里面的果肉是否還能吃 ， 需要剝開看一看才知道 。
【山竹硬了怎么快速變軟 山竹硬了是壞了嗎】果肉要是有發干變黑的情況，說明已經變質，是不能食用的，要是果肉比較潔白，只是稍微脫水 ， 說明還可以食用 ， 只不過口感會差一些 。
山竹太硬怎么打開存放過久的山竹，水分基本流失 ， 殼也變的很堅硬 ， 用手已經不容易被打開 ， 因此，打開被風干的山竹，只需要準備一把刀 ， 將山竹的殼劃道口子，就可以剝開食用 。
小貼士使用剪刀等其他工具也可，注意不要出現不小心劃到手的情況 。
怎么挑選山竹1、看外觀：看山竹表面有沒有凹陷，破損，和蟲蟻攀爬，再看山竹的果蒂，越綠的果蒂越新鮮，若是果蒂發褐或者黑 ， 表皮有凹陷、破損或蟲蟻攀爬的山竹 ， 則說明可能已經腐爛變質 。
2、掂重量：同等大小的山竹放在手里掂一掂，比較重的說明當中水分較多，比較新鮮，比較輕水分被蒸發，說明存放的時間較久 。
3、捏果殼：把山竹放在手里輕輕按一下，要是山竹比較軟 ， 有彈性，說明是成熟新鮮的山竹，要是按下去太硬，可能是成熟度不夠 ， 吃起來太酸，或者存放的時間太久，山竹已經老化風干 。
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