豬肉價格年后持續攀升，即便陷入3月份銷售淡季，價格依然不降反升 。采訪人員采訪知道到，因為前幾年豬肉價格低，養殖戶踴躍性不高，目前市場上的生豬供應量較少，再加上存欄惜售等緣故，導致豬肉價格持續上漲 。
豬肉一路漲得馬大嫂“肉疼”
昨天傍晚接近5點，采訪人員在鄞州區鐘公廟菜市場的鮮肉經營區轉悠了兩圈，發明相比蔬菜、水產經營區的熙熙攘攘，這里多少顯得有些寒清 。
采訪人員盤問知道到，目前條肉價格已經賣到36-38元/公斤，仔排價格為55元/公斤 。“天開始熱起來了，本來吃肉就少了，沒想到還這么貴!”市民李麗詳細挑了一段條肉后略有抱怨 。
采訪人員從寧波市肉禽蛋批發市場知道到，從去年年底開始，豬肉批發價就向來處于上漲通道 。目前整豬批發價是25元/公斤，條肉的批發價是31元-32元/公斤，腿肉批發價24元-27元/公斤 。
寧波市肉禽蛋批發市場總經理范偉生坦言，今年的豬肉行情的確有些讓人摸不到頭腦，按照以往經驗，每年過了元旦會跌，然后到春節又是一個跌 。但是今年恰恰相反，元旦后豬肉價格不但沒有下跌，反而上漲 。過了春節后有多暫時小幅的下跌，但緊跟著就開始快速上漲，向來到現在還在漲，目前未見下跌趨勢，預計還有上漲的空間 。
生豬存欄量供不應求或是主因
問及豬肉上漲的緣故，范偉生贈出的緣故是，目前豬的存欄量少，收購不到毛豬是漲價的主要緣故 。
楊老板在市場里賣了10多年的豬肉，他說，很少會浮現春節過后豬肉價格上漲的情況 。但楊以為今年豬肉上漲的情況也在情理之中，緣故是現在養豬的人少了 。“據北方的同行說，之前他們一個村能買到10頭豬，現在一頭都難買，價格一定要上漲 。”楊老板以為，豬肉價格上漲，主要根源還是在于市場供求關系 。“早先很少浮現過春節過后豬肉價格不斷上漲的情況 。前兩三年的光陰，豬肉價格向來處于低迷狀態，許多養殖戶都賠錢，徐徐就逞獪了養殖的隊伍選擇外出打工，現在，養豬的人越來越少，生豬的存欄量滿意不了市場的需求，價格自然就浮現上漲的情況 。”
此外，采訪人員還知道到，由于曾經遭遇豬肉價格持續低迷，從去年開始，有些地方曾出臺政策限制散戶養豬 。寧波收購毛豬的主要來源地河南、山東等北方省份，而近段光陰以來，這些地區的生豬供應偏緊 。這也在一定程度上加劇了生豬存欄量的吃緊 。
采訪中，多位業內人士表示，豬肉高價運行還將會持續一段光陰，至于什么時候下跌，暫時無法預計 。
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豬價直逼歷史高點
3月本是傳統的豬肉消費淡季，但近期豬肉價格上漲勢頭顯然，直逼歷史高點 。國家發改委19日公開的數據顯示，截至3月9日，全國豬糧比價為9.13：1，已陷入黃色預警區域 。
經歷了“史上最長虧損豬周期”后，去年以來，我國生豬價格陷入新一輪上升通道 。近期各地豬價逆勢上漲，并直逼2011年創下的每公斤19.6元的歷史高點 。
生豬價格緣何淡季不淡，并且直逼歷史高點?業內人士分析以為，這主要是由于前兩三年生豬養殖行業持續低迷，加上各地不斷提高環保門檻，劃定“禁養區”和“限養區”，許多養殖戶尤其是散養戶在市場和環保的雙重壓力下退出市場，致使今年能繁母豬和生豬存欄量下降 。據新華社
【豬肉價格還在漲 豬肉價格年后一路漲】
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