紅燒芋頭排骨的做法大全家常紅燒芋頭排骨的做法 _生活百科

1、準備用料。芋頭、排骨、蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、老抽。
2、洗好芋頭和排骨。
【紅燒芋頭排骨的做法大全家常紅燒芋頭排骨的做法】3、把芋頭切成滾刀塊，切好小蔥和姜。
4、排骨放入開水中燙開，撈出。
5、鍋燒熱，入油，加入蔥、姜炸香。
6、倒入排骨炒去水份，倒入老抽炒上色。
7、倒入開水，蓋上蓋慢燒，排骨爛時加入竽頭燒熟。
8、最后放入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋。