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吃了死螃蟹肚子痛怎么辦

生活百科

今天家里做了幾只螃蟹 ， 但是我吃完之后出現(xiàn)了肚子疼的情況 ， 后來(lái)才知道里面有一只死螃蟹 ， 家里人忘記拿出來(lái)了 ， 請(qǐng)問(wèn)吃了死螃蟹肚子痛該怎么辦才好呢？吃死螃蟹肚子痛是怎么回事螃蟹瀕死或者死亡之后 ， 內(nèi)部豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 如蛋白質(zhì)和脂肪等會(huì)成為細(xì)菌的養(yǎng)分 ， 導(dǎo)致大量的細(xì)菌滋生 ， 同時(shí)分解蛋白質(zhì)變成尸胺和組胺 ， 尸胺和組胺具有毒性 ， 會(huì)導(dǎo)致中毒 ， 并且組胺會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏 ， 從而有可能出現(xiàn)肚子痛的情況；除此之外 ， 還可能會(huì)出現(xiàn)四肢麻木、皮膚過(guò)敏、全身無(wú)力 ， 甚至哮喘、呼吸困難的現(xiàn)象 。
【吃了死螃蟹肚子痛怎么辦】
吃了死螃蟹肚子痛怎么辦1、鼓勵(lì)患者多飲水、喝茶等 。及時(shí)補(bǔ)鉀保持電解質(zhì)平衡 ， 防止出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂的情況 。
2、吃了死螃蟹肚子痛之后 ， 建議可以適當(dāng)進(jìn)行催吐 ， 將未消化的有毒物質(zhì)盡快從體內(nèi)排出 ， 以防癥狀進(jìn)一步加重 。
3、情況發(fā)生后 ， 嚴(yán)重者應(yīng)立即送到醫(yī)院 ， 在醫(yī)生指導(dǎo)下行對(duì)癥處理 ， 以免引起更為嚴(yán)重的后果 。
怎么判斷螃蟹是否死亡1、吐泡泡
螃蟹是用腮呼吸的 ， 當(dāng)蟹離開水時(shí) ， 從口器兩側(cè)排出腮里一部分的水 ， 與空氣接觸后溶解一定量的氧氣 ， 再經(jīng)口器下方的小孔吸入體內(nèi) ， 以獲得氧氣 。當(dāng)腮內(nèi)的水分比較少 ， 吸進(jìn)較多的空氣 ， 吐出來(lái)的就是少量的水和空氣的混合物 ， 就變成了一個(gè)個(gè)的泡泡 。所以把螃蟹放進(jìn)半盆水里 ， 吐泡泡的螃蟹說(shuō)明還是活的 。
2、看眼睛
活的大閘蟹的眼睛在受到觸碰時(shí) ， 會(huì)自主活動(dòng) ， 而死蟹的眼睛不會(huì)自己動(dòng) 。
3、聞氣味
活的大閘蟹是水草的腥味 ， 而死蟹會(huì)有胺的氣味 。
4、看蟹爪
用手拉伸大閘蟹的小腿 ， 拉開時(shí)會(huì)向后縮的 ， 說(shuō)明蟹是活的 。
吃螃蟹要注意哪些不吃隔夜螃蟹 螃蟹是含組胺酸較多的食物 ， 隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下 ， 會(huì)分解為組胺 ， 回鍋加熱隨可殺滅病源微生物 ， 卻不能破壞毒素 ， 從而導(dǎo)致組氨酸中毒 。因此 ， 吃螃蟹一定要謹(jǐn)記 ， 最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃 ， 最長(zhǎng)不超過(guò)4小時(shí) 。
不吃生螃蟹、醉螃蟹 螃蟹體內(nèi)含有各種病源微生物 。尤其是其體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲卵感染度很高 ， 抵抗力很強(qiáng) ， 單用黃酒 ， 白酒浸泡并不能殺死 。吃生蟹 ， 醉蟹 ， 極易誘發(fā)肺吸蟲病 ， 引起咳嗽咯血 ， 如果病毒進(jìn)入腦部 ， 還會(huì)引起癱瘓哦 。吃螃蟹是有講究的所以我們?cè)谶x購(gòu)螃蟹是一定要認(rèn)真挑選螃蟹 。
不吃螃蟹“四部件” 蟹胃 ， 就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包 ， 先吃蟹蓋部分 ， 用小勺把中間的蟹胃部分舀出 ， 輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈 。蟹身 ， 先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來(lái) ， 那是蟹心部分 ， 應(yīng)丟棄；蟹腸 ， 蟹胃通到蟹臍的一條黑線；蟹鰓 ， 則長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西 ， 都應(yīng)該清除掉 。
忌吃太多 螃蟹性寒 ， 蟹黃中膽固醇很高 ， 因此不是食用過(guò)多 ， 一般人每次不應(yīng)超過(guò)1斤 ， 少吃為宜 ， 一周內(nèi)食蟹最多不要超過(guò)3次哦 。

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