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黑龍江省肇州打造生豬產(chǎn)業(yè)鏈翻越價格“高低杠”

生活百科生豬產(chǎn)業(yè)鏈

說起這幾年的生豬價格“過山車”，雖然人們已見怪不怪，但每到浮現(xiàn)價格波動時，養(yǎng)殖戶們還是很揪心的 。
一段光陰內(nèi)，豬價時高時低，養(yǎng)殖戶有時賺得盆滿缽滿，有時虧得一塌糊涂，已成“常態(tài)” 。然而肇州卻打破“常態(tài)”，輕盈翻越價格“高低杠” 。
他們是怎樣做到的?近幾年，肇州全力打造生豬全產(chǎn)業(yè)鏈，由飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、屠宰分割、冷鮮肉直銷網(wǎng)點組成的鏈條式產(chǎn)業(yè)，不但有效解決農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、成本高、效率低問題，并且在豬價波動時，通過各環(huán)節(jié)間利潤點的調(diào)整，保證了生豬產(chǎn)業(yè)的總體效益 。
飼料供應是生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的鏈頭，也是幫助翻越生豬價格“高低杠”的首席環(huán) 。肇州縣經(jīng)開區(qū)的豐收飼料有限公司，為生豬全產(chǎn)業(yè)鏈提供了綠色飼料，他們率先提出生產(chǎn)無抗飼料和無抗豬目標，注重以科技引領生產(chǎn)，打造了一支專業(yè)技術(shù)過硬的技術(shù)團隊，研制生物飼料取代飼料中的抗生素 。并建立了綠色飼料生產(chǎn)可追溯體系，保證了產(chǎn)品品質(zhì) 。
企業(yè)采用國內(nèi)最先進的生產(chǎn)線，生產(chǎn)無抗生素添加的綠色飼料，年生產(chǎn)20萬噸 。公司的飼料不僅在俏銷，還在外地賣出了名堂 。
肇州縣養(yǎng)殖企業(yè)瞄準市場最前沿，高標準、高質(zhì)量建設豬舍，嚴厲控制豬肉品質(zhì) 。今年預計建舍90棟，年可出欄生豬12萬頭 。
生豬養(yǎng)殖作為全產(chǎn)業(yè)鏈較為重要的一部分，由縣龍頭企業(yè)春新牧業(yè)帶動養(yǎng)豬戶以保證出欄量，從而協(xié)調(diào)各環(huán)節(jié)經(jīng)濟利益，幫助養(yǎng)殖戶致富增收 。
通過合作社實行“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營養(yǎng)殖合作模式，將母豬生產(chǎn)的仔豬無償提供養(yǎng)周邊的養(yǎng)豬戶 。同時，企業(yè)組織多個經(jīng)驗豐富的生豬飼養(yǎng)技術(shù)團隊，與各養(yǎng)殖戶形成一對一幫扶模式，從生豬育種配種、疾病控制與防止、和生豬飼養(yǎng)等賈伢方面為廣大養(yǎng)殖戶提供一立式免費服務，提供盡備的售后保障，引導周邊養(yǎng)殖戶把傳統(tǒng)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)榭萍拣B(yǎng)殖 。
生豬出欄后，接收、屠宰尤為關(guān)鍵 。在鑫瓏騰肉業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間，近百名工人正在緊張工作 。一頭生豬從上線屠宰到分割入庫，十幾道加工工序羅列密切、一氣呵成 。如此的加工效率，提高了屠宰量，為產(chǎn)品銷售打下了良好基礎，使產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)環(huán)相扣 。
據(jù)該公司部梅樹管介紹，目前他們每天可屠宰生豬1000頭，今年預計屠宰量約為50萬頭 。“生豬加工后24小時內(nèi)，分割成塊的豬肉或乘飛機或坐冷藏車，送進全國各大城市的專賣店進行銷售，價格可上漲數(shù)倍 。”
至于生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的鏈尾，也是市場彈性較大的一環(huán)，豬肉產(chǎn)品的銷售，有豐收一口豬、鑫瓏騰共6個專門的冷鮮肉直銷網(wǎng)點作保障 。今年，豐收一口豬還準備在繁華地段再鋪設3至4個直營分店和加盟店，預計銷售額為5億元 。
肇州縣冷鮮肉直銷店內(nèi)，顧客絡繹不絕 。店長孫玉賢告訴采訪人員，他們的肉質(zhì)得到老百姓的認可，攘Ⅸ可賣出10頭豬左右，銷量比前幾年有很大提高 。
據(jù)知道，肇州生豬全產(chǎn)業(yè)鏈為保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全，打造品牌產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)已全面推行產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制 。豬肉生產(chǎn)中，企業(yè)對單個豬養(yǎng)殖生產(chǎn)進行全程記錄，并與畜牧服務監(jiān)管平臺無線對接，對每一斤豬肉產(chǎn)品進行定位跟蹤，包括配送產(chǎn)品、飼養(yǎng)、生產(chǎn)加工等 。
生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，讓公司與養(yǎng)殖戶之間建立起了有效聯(lián)系，產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)間的相互促進與彌補，真正破解了豬價波動給大家?guī)淼碾y題 。
“我們是一家土生土長的本土企業(yè)，能成為龍頭企業(yè)離不開政府的支持 。在企業(yè)的發(fā)展過程中，縣主秘訣導親自掛帥，踴躍為企業(yè)解決政策、資金、技術(shù)、用工等相關(guān)問題 。我們正在通過幫助養(yǎng)豬戶建豬舍、買豬仔等，來歸饋肇州 。”豐收集團董事長張申說 。

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