2016年首席周均勻屠宰價格依然在下降 ， 它從23.50降到上周末(2月12日)的22.67比索/kg(-3.53%)。
1月墨西哥比索:美元收報18.6317比索:1美元 。
當前屠宰價均勻1.2613美元/kg ， 或0.5680美元/磅 ， 并且 ， 在2月前12天當中均勻匯率變為19.2450 ， 達到1.1780美元/kg或0.5306美元/磅 ， (-6.6%) 。上周末匯率收報19.6280 。
另一方面 ， 從美國進口的肥豬價格如下：
歷史上生豬進口價向來與國內墨西哥市屠宰價格相同 。
2月10日 ， 大齋期/重活節季節開始 ， 這個階段(40天)當中 ， 由于天主教宗教習俗請求幾乎不吃任何紅肉 ， 全國屠宰價格急劇下降 。
實際的養豬業均勻生產成本(不同宗教之間幾無差異)約為21.50比索/kg(0.503美元/磅) ， 所以經營毛利潤向來是0.06美分/磅 ， 或6.94美元/頭(255磅) 。
墨西哥不同地區的最高屠宰價格是什么情況呢?
從上表信息可見 ， 在該國10個地理區域當中 ， 有兩個(20%)在賠錢(南、北Sonora) ， 四個(40%)持平 ， 兩個(40%)盈利 。總的來說墨西哥行業形勢不樂觀 。
根據前些年經驗 ， 我們估算 ， 在大齋期/重活節期間生豬價格還將下跌10至15% 。屠宰價格上漲將會在4月初開始 。
潞傍不好的消息 ， 我們發生了幾起PRRS和新型PED的暴發 ， 涉及大部分墨西哥地區 。這個形勢約摸對2016年第三季度具有部分正向的影響 。
本周弗朗西斯教皇拜訪墨西哥 ， 我們希翼他的保佑能幫我們提高豬價 。
【墨西哥豬市 墨西哥 豬肉】
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