1、干菜花50克清洗一下泡在溫水里 。干豆角50克清洗一下泡在溫水里 。大概一小時(shí)就泡好了 。
2、五花肉切片，蔥姜切片備用 。
3、泡好的干菜花控干水分備用 。
4、泡好的干豆角控干水分備用 。
5、小鑄鐵鍋燒熱加入玉米油 。
6、將五花肉片下鍋煸炒 。
7、看到肉片變色加入蔥、姜片 。
8、煸炒一下加入適量料酒 。
9、將控干水分的干菜花，干豆角倒進(jìn)去翻炒 。
10、加入適量鹽 。
11、翻炒一會(huì)兒加入生抽 。
12、翻炒均勻以后加適量清水蓋蓋子燜2分鐘 。
13、燜的時(shí)候洗一些青蒜，切成斜段 。
14、看到湯汁收干將青蒜倒進(jìn)去 。
【干鍋花菜豆角的做法大全家常 干菜花干豆角干鍋怎么做才好吃】15、翻炒均勻關(guān)火 。
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