溫中散寒雞肉性微溫、味甘，有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，而當歸性溫，味辛、甘，同樣具有溫中活血的功效，因此當歸雞湯適合畏寒怕冷、氣虛乏力、宮寒、虛弱等人群食用 。
增強免疫力當歸雞湯中含有豐富的蛋白質，尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質含量高，對于嬰幼兒以及生長發育期的人群，有促進發育，提高免疫的作用 。當歸對于淋巴細胞轉化有很好的效果，因此可以幫助提高人體抵抗力，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些當歸雞湯，以增強免疫力，減少患病機率 。
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強身健體當歸雞湯的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B族、維生素A、維生素D、維生素E以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養成分，適量食用當歸雞湯能夠起到補充營養、強身健體的功效 。
【當歸燉雞有什么功效】
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