豬肉不同部位叫法也有區(qū)別，比如背脊上的叫做里脊肉，前腿的肉叫前腿肉，那豬黃金是哪里？
【豬黃金是哪里 豬金是什么】豬黃金在豬頭和豬肩部位，也就是頸背位置，重量比較小，一般只有六兩重 。此部位肉的口感細(xì)膩爽滑，富含很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以價(jià)格比普通豬肉要貴很多，比較難買(mǎi)到 。
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