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增強抵抗力刺梨含有多種營養成分，其中維生素C的含量更是獼猴桃的10倍以上 ， 是現今發現的含維生素C最高的水果 ， 有“Vc之王”之稱 。Vc可促進機體抗體的形成，有抗炎、抗過敏、等作用，喝刺梨茶可以增強機體對疾病的抵抗力 。
抗壞血病壞血病是一種由于維生素C缺乏引起的疾?。谻又叫抗壞血酸，人體攝入豐富的維生素C能治療壞血??，礈号称“Vc之王”，喝刺梨茶有預防和治療壞血病的作用 。
抗衰老刺梨中含有豐富的超氧化物歧化酶（SOD），SOD是一種活性物質 ， 能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質（自由基），對人體不斷地補充SOD可提高人體內SOD的活性，降低過氧化脂質(LPO)、自由基等濃度，喝刺梨茶具有抗衰老的效果 。
治療口腔炎癥【刺梨茶的功效 刺梨如何泡水喝】刺梨中維生素含量豐富，維生素B2又名核黃素，是很多食物中最缺少的一種維生素，當人體維生素B2缺乏時常患口腔炎癥，刺梨汁的維生素B2含量為0.3mg/100g，經常食用刺梨鮮果或刺梨茶可預防治療口腔炎癥 。
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