山東省泰安市物價局價格監測數據顯示，近日該市生豬價格呈現顯然漲勢 。
據監測，1月12日，泰山區、肥城市和東平縣每500g(下同)生豬收購價分辭為9.00元、8.70元和8.90元，較1月7日的8.60元、8.20元和8.00元分辭上漲4.7%、6.1%和11.3% 。
該局分析，本輪生豬價格上漲的主要緣故包括：
一是需求放大，春節附近，市場終端消費需求升溫 。一方面南方臘肉及香腸全面啟動，北方灌香腸及火鍋也陷入銷售旺季，提振生豬需求;另一方面屠宰企業開始春節前備貨，也使生豬需求增添 。
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二是生豬存欄量少，近幾年生豬市場不景氣，降低了部分養殖戶的踴躍性，雖然去年生豬產能有所恢重，但存欄量依然偏低 。
三是部分養殖戶預計后期行情向好，存在一定壓欄惜售意愿，市場豬源供應相對偏緊 。預計近期生豬價格仍將堅挺，但豬價波動影響因素較多，建議養殖戶適時出欄，降低風險 。
豬肉價格受生豬價格直接影響，近日也現漲勢 。1月12日泰山區和肥城市集市精瘦肉價格均為15.00元，較1月7日分辭上漲3.4%和7.1%;肥城市和東平縣五花肉價格分辭為13.00元和11.50元，較上周分辭上漲4.0%和0.9% 。隨著春節降臨，豬肉需求旺盛，加之生豬價格支撐，預計后期肉價持續強勢 。
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