大黃魚怎么做才是最好吃大黃魚怎樣做最好吃 _生活百科

【大黃魚怎么做才是最好吃大黃魚怎樣做最好吃】1、食材：大黃魚1條、油30g、鹽3g、醋5g、醬油5g、味精2g、姜3片、白糖2g 。
2、把大黃魚肚子里的垃圾去凈，魚鱗除去，身上兩側劃三刀。
3、開火，鍋里放入適量油和姜片。
4、等油溫熱了，放入大黃魚，加入3g鹽。
5、魚兩面都要煎一下，去腥。
6、把多余的油倒掉，加入5g醋。
7、加入5g醬油，加入2g白糖。
8、加入適量水，蓋上鍋蓋煮一會兒。
9、魚在鍋里要多煮一下，確認熟了，關火加入味精。