芝士雞排的做法竅門芝士雞排的做法 _生活百科

1、準備一塊雞胸肉，從側面片開，不要切斷。
2、然后用刀背把雞胸肉敲松弛，兩面撒上適量鹽和黑胡椒、蒜末、最后擠上適量檸檬汁。稍微按摩一下，腌制半個小時。
3、這個時候，可以取兩個雞蛋。打散備用。
4、將腌制好的雞胸肉，放上兩片芝士片，用雞胸肉包裹住芝士片。
5、將處理好的雞胸肉先裹上一層玉米淀粉、再沾滿蛋液、最后再裹上一層面包糠。
6、起鍋燒油，油溫六成熱，放入裹好粉de雞胸肉。
【芝士雞排的做法竅門芝士雞排的做法】7、炸至兩面金黃撈出控油，切上塊，就可以開吃了。