黑胡椒醬汁多是西餐食物中的調(diào)味品，尤其在吃牛排的時(shí)候常要用到，那么自己想調(diào)黑胡椒醬汁，該怎么做呢？黑胡椒醬汁的做法黑胡椒醬汁的味道不錯(cuò)，吃起來口感也非常好，很適合在平時(shí)吃 。具體做法如下：
1.首先把洋蔥洗干凈，然后瀝干其中的水分，等到洋蔥切碎，之后再把粗胡椒粒磨碎備用 。
2.把鍋放在火上，然后放上適量的油燒熱，放入洋蔥末、蒜蓉以及姜末一起炒香，然后加入出了水淀粉和胡椒粒之外的所有材料，煮開之后轉(zhuǎn)成小火熬煮 。
3.等到完全煮到軟爛的時(shí)候，加入碎胡椒粒一起煮，等到入味之后，且湯汁慢慢收干的時(shí)候，加入水淀粉進(jìn)行勾芡就可以了 。
黑胡椒醬汁熱量高嗎黑胡椒醬汁不屬于高熱量的食物 。主要是因?yàn)樵诤诤丰u汁中脂肪非常少，平時(shí)吃些黑胡椒醬汁開胃的效果很強(qiáng)，但是黑胡椒汁通常情況下都會(huì)搭配著肉類吃，而肉類一般熱量是比較高的，所以說吃黑胡椒醬汁本身不容易發(fā)胖，只要可以控制好搭配黑胡椒一起吃的肉類食物量就可以了 。
黑胡椒醬的吃法首先把洋蔥切成末，芝士刨成絲，蒜切成末，芹菜把葉子的部分切碎 。
接下來燒開一大鍋水，鍋中加入鹽，再放入螺旋面 。等到面剛剛煮熟的時(shí)候就可以撈出來，留下一碗面湯，瀝干面中的的水分就可以了
在煮面的時(shí)候，準(zhǔn)備好炒鍋，然把橄欖油放到鍋中加熱，洋蔥末進(jìn)行翻炒，洋蔥炒軟后再加入蒜末炒香，放入牛肉末，等牛肉末炒到變色，就放入番茄以及番茄醬一起炒，等到湯汁的顏色變得紅艷，放入煮過面的面湯，倒上黑胡椒汁，放入之前煮好的螺旋面，再加入鮮奶油以及少許的芝士一起煮，等到湯汁變得濃稠時(shí)熄火;將已經(jīng)煮好的面直接盛到烤盤里面，在烤盤中鋪上一層芝士絲，灑上芹菜，放到烤箱里面烤大概五分鐘，等到芝士絲完全融化，而且表面成金黃色的時(shí)候，就可以吃了 。
黑胡椒醬汁是辣的嗎【黑胡椒醬汁的做法】 黑胡椒醬汁是有辣味存在的，它一種味辛辣芳香，性熱的食物，除了可以去腥增香之外，還可以起到除寒氣、消積食的功效;但如果吃黑胡椒醬汁太多，就容易刺激胃粘膜，會(huì)有充血情況產(chǎn)生 。
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