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大閘蟹一次吃幾個合適成年人一天的量在一只多，不能超過兩只，小孩減半 。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說大閘蟹屬于高蛋白、高膽固醇食物，不宜過多食用，從中醫(yī)的角度來說，大閘蟹是寒性食物，過多食用大閘蟹會增加身體中的寒涼之氣，對于脾胃虛寒、寒性體質(zhì)來說對健康不利，而且還具有一定的滑利性 ， 易引起腸道不適 。
螃蟹吃多了會怎樣1、脾胃虛寒從中醫(yī)的角度來看，大閘蟹屬于寒涼性的食物，這類食物中含有較多的寒氣 ， 在食用過多時容易引起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴(yán)重下降，可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之癥;而經(jīng)期的女性更是有可能導(dǎo)致宮寒、痛經(jīng)加重、經(jīng)血量少甚至絕經(jīng) 。
2、過敏大閘蟹也是過敏性的食物，過敏體質(zhì)的人不能吃這個是毋庸置疑的，同樣病人的免疫比較低下，就算以前能吃蟹 ， 現(xiàn)在也不能吃，更不能多吃，有引起過敏的可能 ， 其中以消化系統(tǒng)疾病的患者過敏最為多見，有的腹瀉、腹痛、嘔吐 ， 嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)全身過敏癥狀 。
3、心腦血管疾病吃大閘蟹主要并不是吃螃蟹的肉，最美味的是蟹黃和蟹膏，這東西雖然美味 ， 但膽固醇的含量極高，100g蟹膏中含有466mg的膽固醇，100g蟹肉中都含有65mg的膽固醇 ， 是典型的高膽固醇食物，食用過多對心腦血管的負(fù)荷太大，容易引起高血脂癥、高血壓、腦血栓等病 。
4、寄生蟲感染有些人吃大閘蟹不是喜歡煮熟了吃，而是喜歡吃生蟹、醉蟹，這種生嗆的大閘蟹最是鮮美，但由于沒有經(jīng)過高溫處理，螃蟹中攜帶的寄生蟲、菌類并沒有得到徹底的滅殺，少量食用尚可，吃太多容易感染寄生蟲?。?其中以肺吸蟲病最為多見 。
螃蟹哪些部位不宜吃1、蟹腮：打開蟹殼就可以看到的，分布在兩側(cè)的軟毛 ， 是蟹的呼吸器官 ， 全部揪掉即可 。
2、蟹心：小小軟軟的白色薄片，據(jù)說是蟹中最寒的地方 。
【大閘蟹一次吃幾個合適 螃蟹吃多了會怎樣】3、蟹胃：形如三角形的骨質(zhì)小包，也叫蟹泡，內(nèi)有污沙 。
4、蟹腸：掰開蟹臍的時候，底部帶有黑色線狀就是了 。
螃蟹不能和什么同食1、濃茶中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒 ， 吃螃蟹前后最好不要飲茶 。
2、柿子螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣?xùn)|西 ， 但這兩樣卻不能一起吃 。原因是：蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)會互相發(fā)生反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物 。
3、梨子梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良 。脾胃虛寒者尤其要注意 。
4、冰水或雪糕同理 ， 螃蟹已經(jīng)很寒，再吃冷冰冰的食物，會導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂 。
5、羊肉羊肉性味甘熱 ， 而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對于素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)?。
6、香瓜香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利 ， 能除熱通便 。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉 。
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