【鮑魚紅燒肉是哪兒的名菜 鮑魚紅燒肉】步驟1
準備食材：鮑魚200克，五花肉100克、姜1塊、冰糖10克、蔥1根、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、鹽1茶匙、小米椒10克 。
步驟3
姜切片 。
步驟5
小米椒切圈 。
步驟8
鍋中倒油，油熱加入姜片、小米椒、冰糖小火熬制冰糖融化加適量清水燒開 。
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步驟9
再加入老抽、料酒、生抽、五花肉和鮑魚翻拌上色 。
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步驟10
然后加入鹽轉小火燒煮30分鐘 。
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步驟11
最后大火收汁，撒上蔥花即可 。
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