元寶魚怎樣炒好吃又簡(jiǎn)單元寶魚怎樣炒好吃 _生活百科

1、元寶魚1條、青椒適量、干辣椒適量、紅椒適量、蔥姜蒜適量、料酒適量、花椒油適量。
2、將準(zhǔn)備好的元寶魚進(jìn)行改刀處理，將蔥姜蒜切絲，將青紅椒切塊。
3、元寶魚焯水備用，待元寶魚成卷，撈出。
【元寶魚怎樣炒好吃又簡(jiǎn)單元寶魚怎樣炒好吃】
4、在鍋中加入油，待油溫?zé)幔瑢?zhǔn)備好的蔥姜蒜以及青紅辣椒和干辣椒放入鍋中，再倒入料酒、鮑魚汁和鹽糖進(jìn)行煸炒，炒制成熟后再倒入東古一品鮮醬油。
5、在焯好水的元寶魚，加入適量花椒油進(jìn)行調(diào)制。
6、將煸炒好的醬汁與元寶魚混合在一起，進(jìn)行攪拌，最后撒上蔥花，即可。