糯米鴨蛋簡單做法糯米鴨蛋簡單做法大全 _生活百科

1、主料：咸鴨蛋10個、糯米適量。
2、輔料：火腿腸2條、臘腸1條、玉米粒適量、味極鮮1勺、老抽2勺、芝麻油1勺、香菇2個。
3、把糯米提前一晚上泡好，最少要泡4個小時。
4、把香菇，火腿腸，臘腸全部切丁。
5、在鴨蛋小頭的那一端，用勺子敲兩下，弄成這樣大小的口，然后把蛋清倒出，只留蛋黃。
6、把泡好的糯米、玉米粒、火腿腸、臘腸、香菇放到一個大碗里，然后放入2勺老抽、1勺味極鮮、1勺香油、少許味精，攪拌均勻。
7、把調好的材料放入之前敲好的鴨蛋里。
8、用錫紙包住的，也可以不用錫紙味道是一樣的，大約蒸30分鐘就可以了。
【糯米鴨蛋簡單做法糯米鴨蛋簡單做法大全】9、香噴噴的糯米蛋就做好了。