孕婦吃不好易致營養不良孕期吃什么可以補充營養( 二 ) _生活百科

【孕婦吃不好易致營養不良孕期吃什么可以補充營養】蜜豆炒魚柳
原料：鱖魚肉250克．蜜豆200克，姜片2片．蒜茸少許，食鹽1茶匙，胡椒粉少許，上湯1湯匙，檸檬汁少許，生粉1茶匙．花生油500克。
做法：
1、將桂魚肉切條．用檸檬汁、食鹽、胡椒粉、生粉腌10分鐘，蜜豆撕去老筋，用淡鹽水飛水，過冷水，瀝干水分。
2、起油鍋燒至六成熱，放入魚柳拉油至微黃，撈起瀝干油分。
3、起鍋爆香姜片、蒜茸，放入魚柳、蜜豆輕輕翻炒，注八上湯，加少許食鹽調味，待收汁，勾芡上碟。