1、摘洗豆芽要先用水盆加水泡豆芽 ， 待泡膨脹后 ， 用手輕揉芽瓣 ， 再用一個大小一樣的水盆 ， 與裝泡豆芽水盆相扣 ， 用力甩抖 。
【豆芽怎么摘干凈 豆芽怎么摘】2、之后用籬撈出豆皮 ， 輕輕攪動 ， 避免斷芽 ， 多洗幾次除去部分豆芽皮 ， 基本干凈后 ， 再慢慢一顆顆撿出粘連的豆芽皮 。豆芽的皮就會脫落 ， 浮在水面上 ， 用手將它捧出來 ， 經過這樣處理 ， 黃豆芽的皮就完全被清理干凈了 。
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