白皮酥的配方白山藥酥怎么做 _生活百科

1、主料：山藥160克，低粉170克，咸鴨蛋黃3個，黃油100克。
2、輔料：鹽5克，胡椒粉1克，黑白芝麻適量，大杏仁適量，核桃仁適量。
3、山藥去皮蒸熟。
4、搗成泥加入咸蛋黃混合均勻。
5、加入鹽和胡椒粉混合均勻備用。
6、黃油切小粒。
7、加入低粉搓成顆粒狀。
8、再加入混合好的山藥泥攪拌成團。
9、裝保鮮袋搟成厚1厘米的大片。
10、剪開袋子露出搟好的面片，表面刷蛋液，撒芝麻。
11、再分別把核桃仁和大杏仁排列按入面片中，也可以不加。
【白皮酥的配方白山藥酥怎么做】12、堅果都放好后，切成塊或條狀，擺入烤盤。
13、入預熱好的烤箱170度25分鐘。
14、出爐享用吧，咸酥可口哦。