馬蘭頭拌豆腐怎么做的馬蘭頭拌豆腐怎么做 _生活百科

1、馬蘭頭拌豆腐怎么做：
主料：馬蘭頭300g、豆腐干3塊
馬蘭頭洗凈。鍋中加水燒開，加入馬蘭頭焯水后撈出！香干焯水撈出。將焯過水的馬蘭頭放入涼開水中浸泡一會。擠干水分，切碎。香干切絲。蒜切碎、小米椒切圈。鍋中倒入油燒至七八成熱，趁熱倒入碗中。加入生抽、耗油、糖醋。
2、馬蘭頭是什么菜：
【馬蘭頭拌豆腐怎么做的馬蘭頭拌豆腐怎么做】馬蘭頭是一種野菜，屬于一種多年生草本植物，常常生長在路邊、田野間、山坡上。馬蘭頭沒有毒性，富含有豐富的維生素，即可作為食用，又可以作為藥用，能有效肝炎和氣管炎、治療跌打損傷、還能起到一種涼血止血作用。