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身體干燥的四大原因和對策

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身體干燥的四大原因和對策

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身體干燥的四大原因和對策身體水分不足如果身體的不適只是因?yàn)樗植蛔悖敲淳托枰紤]一下，補(bǔ)水的方式是否可以調(diào)整 。純水的補(bǔ)水效果往往并不是最好的，因?yàn)樗鼤芸斓赝ㄟ^消化道，進(jìn)入血液中，然后從腎臟排出去，滋潤咽喉和消化道粘膜的時間很短 。相比而言，含有少量碳水化合物（比如糖、淀粉、各種植物膠質(zhì)）的水就要好得多 。如果它們具有低于血液的滲透壓，就能起到補(bǔ)充水分的作用 。由于碳水化合物是一種親水物質(zhì)，它們會吸附很多水分子，延緩水分的吸收速度，阻止它們很快地被排泄掉 。這樣 ， 就有更多的時間使消化道粘膜感覺滋潤 ， 也有更多的時間讓水分留在身體當(dāng)中 。
在小分子糖當(dāng)中，以果糖的吸濕效果是最好的 。它對水分的親合程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄糖和蔗糖 。它甚至能夠吸收空氣中的水分，把水分子抓到自己的身邊而“吸潮” 。在不容易結(jié)晶的天然蜂蜜中 ， 比如荊條蜜、槐花蜜等 ， 主要成分就是果糖 。用這樣的蜂蜜加溫水，調(diào)到淡淡的一點(diǎn)甜味，讓它的滲透壓比較低，就是很好的補(bǔ)水飲料 。即便喝白水感覺特別干渴，喝這種淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，就會覺得舒服許多，口腔和咽喉粘膜的干渴感明顯緩解 。水果中也含有不少果糖 ， 比如葡萄、梨、香蕉、柿子、西瓜等等都富含果糖 。
相比于小分子的糖，大分子的效果更好 。除了淀粉之外，食品中還有很多植物膠 。因?yàn)樯倭恳稽c(diǎn)膠質(zhì)，就能起到明顯的增稠作用，其原理正是因?yàn)樗鼈冊谒芤褐惺`了大量的水分子，形成了高粘度的狀態(tài) 。比如日常生活中常用的銀耳羹，其中含有銀耳多糖；燕麥中含有beta-葡聚糖；云南有一種皂角米 ， 是豆莢的內(nèi)膜，其中富含膠質(zhì) ， 煮出來特別粘，也是這樣的原理 。這些粘乎乎的湯羹讓水分長時間貼在粘膜上，嗓子和消化道都感覺很滋潤 。同時，因?yàn)樗鼈儾荒鼙蝗梭w消化，可以把水分一直帶入大腸，使大便也得以增加水分，更為柔軟，避免干燥 。所以 ， 傳統(tǒng)飲用銀耳羹補(bǔ)水的做法是符合科學(xué)道理的 。富含膠原蛋白的食物有利于減少皮膚的干燥感，除了促進(jìn)與膠原蛋白合成有關(guān)，也有類似的原因 ， 因?yàn)樗彩且环N高度親水的大分子 。
飲食不當(dāng)?shù)诙N原因的干燥，在于飲食不當(dāng)，吃辛辣、濃咸、干燥的食物過多，增加了水分消耗 。
人們都知道，鹽具有強(qiáng)烈的吸水作用，用鹽腌制食品會出水，其實(shí)我們的身體也一樣 。如果菜肴口味太重，或者攝入含鈉加工食物過多，鹽進(jìn)入血管之后，就會升高血液的滲透壓，于是，組織中的水分子就會被它所吸引，進(jìn)入血管 。結(jié)果就是血容量增加，血壓上升，組織中的水分卻會減少，自然就會引起干燥 。腎臟于是努力從尿液中排出鹽分 ， 以保持血容量和滲透壓恢復(fù)正常 。但鹽離開身體的時候要帶走大量的水分，讓人體更為干燥，同時又會增加腎臟的負(fù)擔(dān) 。
辣椒雖然不會增加人體血液的滲透壓 ， 卻會使皮膚血液循環(huán)加快，身體發(fā)熱，出汗增加 。這樣同樣會損失人體水分 。所以，在濕冷的天氣條件下 ， 比如四川、湖北的冬天，吃辣椒是非常合適的飲食方案 。但在干燥的北方，這種吃法如果不加節(jié)制，就會有害身體了 。
炒貨之類食物 ， 比如油炸花生米、炒葵花籽、各種烤制堅果，本來就是低水分食品，再經(jīng)過高溫加工去掉水分，形成非常干燥的狀態(tài) 。其中所含的蛋白質(zhì)是親水物質(zhì) ， 它們非常渴求把加工中失去的水分搶回來 。所以，這些食物一進(jìn)口腔，口腔、咽喉粘膜中的水分就會被無情地奪走，使人們咽喉和口腔變得干燥 。同時，這些炒貨往往還有很高的鹽分，對嬌嫩的粘膜來說 ， 簡直就是雪上加霜 。很多人在吃了大量瓜子之后，發(fā)現(xiàn)自己的嘴唇、舌頭和嗓子都變成了腌肉狀態(tài)，特別難受，就是這種原因 。所以，盡管堅果、種子營養(yǎng)價值較高 ， 但也不能無限制地吃，而且要盡量選擇沒有過分烤干，鹽也比較少的產(chǎn)品 。

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