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普洱茶歲月怎么樣( 四 )


###其它資料參考###普洱茶的一種類型 。普洱茶廣泛存在于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū) , 大喬木 , 高達(dá)16米,嫩枝有微毛 , 頂芽有白柔毛 。葉薄革質(zhì),橢圓形 。2018歲月留香普洱茶(熟茶)是云章茶業(yè)2018年所制作的歲月陳香型普洱茶,是普洱茶的一種類型,精選布朗山高海拔的大葉種老樹茶為原料 。經(jīng)過傳統(tǒng)手工石磨壓制而成 。具有芽葉完整、條索稍長(zhǎng) , 湯質(zhì)淳滑細(xì)膩,湯水較為飽滿豐潤(rùn)等特點(diǎn) 。
###其它資料參考###普洱茶被稱為能喝的古董,以陳為貴,新茶便宜陳茶貴,如果將新茶比喻作儀態(tài)萬千、風(fēng)情萬種的青春女子,那么老茶則是歷經(jīng)磨煉、神通廣大的得道高人 。自上世紀(jì)九十年代開始,喝老茶品老茶的風(fēng)氣逐漸盛行 。很多人都說 , 喝茶就喝老茶,那什么樣的普洱算的上是老茶呢?
老茶的定義
【普洱茶歲月怎么樣】有的人認(rèn)為存5—10年便可稱為老茶,有的人則認(rèn)為非得10年以上的普洱茶才可稱為老茶,有的則認(rèn)為七八年以上也就可以稱為老茶了 。
其實(shí)判定一款茶是否是老茶,時(shí)間不是決定性因素,主要得看轉(zhuǎn)化后的效果,即看這款茶在經(jīng)過一定的年份以后,達(dá)到了“老茶”所應(yīng)該具備的條件,可是基于制茶工藝、存儲(chǔ)條件等等各方面的因素,茶品的轉(zhuǎn)化效果也就大大不一樣,那么再這樣的情況下,我們便不可簡(jiǎn)單地以年份來判定一款茶是否是老茶了,還應(yīng)考慮以下幾方面的因素:
1、外形
茶餅的外形 , 老茶存放二十年以上,茶餅的條索會(huì)變得比較松散,這是老茶的特征之一,但并不是松散的就是老茶,也可能是壓制的比較松散 。二十年以上的老茶,生茶的條索已經(jīng)轉(zhuǎn)化為深褐色,前提是干倉(cāng)存儲(chǔ),如果是濕倉(cāng),多半已經(jīng)成為黑色,熟茶的條索偏向黑褐色,水分蒸發(fā)較多,已經(jīng)非常干燥,茶餅外形也可以作為輔助判斷依據(jù)之一 。
2、口感
老茶經(jīng)過轉(zhuǎn)化 , 苦澀減弱、茶性溫和不刺激,入口順滑,茶湯甘醇有厚重感 。
3、香氣
經(jīng)過存放,好的老生茶干茶陳香純正、茶湯香氣濃郁,不帶雜味、青味 。熟茶則褪去渥堆味,香氣濃郁 。
4、韻味
相比較新茶,老茶會(huì)有一定的“老”韻,喉韻也會(huì)凸顯出來 。經(jīng)過漫長(zhǎng)歲月陳化的普洱老茶,除了普洱茶共同的保健作用之外,最大的特點(diǎn)是有一定的藥用功效,而且收藏時(shí)間越長(zhǎng),功效越強(qiáng)勁 。所以真正的普洱老茶,是可以品嘗出來的 。

###其它資料參考###阿曼普洱茶:普洱新茶、中期茶和老茶,優(yōu)勢(shì)都在哪里?
都說喝普洱茶,喝的是時(shí)間的味道 。隨著轉(zhuǎn)化的不斷發(fā)生 , 普洱茶在每個(gè)不同的階段會(huì)呈現(xiàn)不同的風(fēng)味,各有千秋 。當(dāng)下,普洱茶被大致分為三個(gè)階段 , 即新茶、中期茶和老茶 。它們各自有什么樣的優(yōu)勢(shì)呢?
阿曼普洱茶
1、新茶
新茶,一般指的是新近生產(chǎn)出來的,年份在1-3年之內(nèi)的普洱茶產(chǎn)品 。這個(gè)時(shí)期的普洱茶,生茶爽口過癮,香型豐富;熟茶茶湯濃郁,或多或少帶有一些堆味 。
新茶的優(yōu)勢(shì)在于地域風(fēng)格明顯 。普洱茶茶區(qū)眾多,不同產(chǎn)地的新茶香氣口感各有千秋 , 如易武茶的細(xì)膩溫柔 , 倚邦茶的苦中帶甜等,對(duì)于鐘情于名山名寨的茶友來說,新茶個(gè)性鮮明,是不二之選 。
相較于中期茶和老茶,大部分新茶的價(jià)格也很適中,在消費(fèi)者中接受面廣,而且新茶轉(zhuǎn)化空間大,非常受喜歡藏茶的茶友歡迎 , 每逢上新茶必定收藏一二,也是一種樂趣 。
阿曼普洱茶

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