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木瓜濕的怎么做

生活百科木瓜

木瓜水怎么做最好 木瓜水的制作方法？

木瓜濕的怎么做

文章插圖
1、制作石灰水 。熟石灰放入1500ml水 。攪拌均勻后靜置1～2個(gè)小時(shí) 。
2、準(zhǔn)備搓木瓜籽 。用紗布布把木瓜籽包起來(lái) 。紗布可以多折一下再包 ， 然后最好包松一點(diǎn)，不然等下不好搓 。
3、找個(gè)東西把口扎一下 ， 避免木瓜籽跑出來(lái) 。把包好的這包東西丟放到1500ml的冷開水里，像洗衣服一樣，兩只手握住 ， 開始搓，搓到水開始變的有點(diǎn)粘稠就對(duì)了 。
4、一般搓5～6分鐘，清水也變得粘稠，有一些白沫漂在上面 。然后靜置15分鐘，讓這些白沫自己消失 。
5、等白沫沒(méi)有了，就取剛剛靜置好的石灰水（注意是上層澄清的石灰水）約300ml，然后一邊把石灰水倒入剛剛洗過(guò)木瓜籽的水里，一邊攪拌 。慢一點(diǎn)倒，時(shí)不時(shí)要用手指確認(rèn)一下液體的狀態(tài) 。等感到混合的液體能粘在手指上（像牛奶掛杯的感覺(jué)）的時(shí)候就不倒石灰水了 。然后繼續(xù)攪拌10秒，使混合得更加均勻 。
6、靜置30分鐘左右，就做好了 。
木瓜濕的怎么做

文章插圖
【木瓜濕的怎么做】食材用料：木瓜 600克、冰糖
木瓜水的做法
1、準(zhǔn)備一個(gè)木瓜，去皮，從中間位置切開兩份 。
2、切好木瓜去籽，木瓜切片備用 。
3、準(zhǔn)備好適量冰糖
4、鍋中放入木瓜，冰糖，加入適量的水，開火燒開，煮至20分鐘即可，這樣香甜可口的木瓜糖水就好了 。

###其它資料參考###木瓜水和米涼蝦
這幾天的云南，已經(jīng)是熱得不要不要的了，在云南，最流行的消暑飲料莫過(guò)于木瓜水和米涼蝦了，其實(shí)這兩個(gè)飲品不只是云南人在吃，在整個(gè)西南部都有吃這個(gè)的習(xí)慣 。
木瓜水和米涼蝦又稱“冰粉”和“涼蝦”，我們就天就教大家在家怎么做這個(gè)東西 。
一、木瓜水
這里介紹的木瓜水不是用粉沖出來(lái)那種，而是用手“搓”出來(lái)的那種，只有這種用手搓出來(lái)的，怕才算是真正的木瓜水 。
配料：
木瓜籽50g
熟石灰30g
水11500ml
水2（冷開水）1500ml
紗布/布1塊
大的容器2個(gè)
傳統(tǒng)方法手制木瓜水的做法
1、制作石灰水 。熟石灰放入1500ml水 。攪拌均勻后靜置1～2個(gè)小時(shí) 。備用 。
2、準(zhǔn)備搓木瓜籽 。用紗布/布把木瓜籽包起來(lái) 。紗布可以折兩層，不然容易搓完有籽跑出來(lái) ， 不好弄 。包籽時(shí)包松一點(diǎn)，不然不好搓 。
3、搓木瓜籽，紗布扎好口 ， 避免木瓜籽跑出來(lái) 。然后重點(diǎn)來(lái)了！把包好的這包東西丟放到1500ml的冷開水里，像洗衣服一樣，兩只手握?。?開始搓！用力搓！搓到手里的這包東西開始口吐白沫，搓到水開始變的有點(diǎn)粘稠就對(duì)了 。當(dāng)搓到木瓜籽就不怎么吐白沫了，也不怎么粘了 。而清水變得有些粘稠時(shí)就可以了 。靜置15分鐘 ， 取剛剛靜置好的備用的石灰水（注意是上層澄清的石灰水）約300ml，然后一邊把石灰水倒入剛剛洗過(guò)木瓜籽的水里 ， 一邊攪拌 。慢一點(diǎn)倒，時(shí)不時(shí)要用手指確認(rèn)一下液體的狀態(tài) 。等感到混合的液體能粘在手指上（像牛奶掛杯的感覺(jué)）的時(shí)候就不要再倒石灰水了 。然后繼續(xù)攪拌個(gè)10秒左右，使混合得更加均勻 。
4、靜置30分鐘左右，木瓜水就做好啦 。
5、調(diào)飲品 。取容器一個(gè) ， 調(diào)上一半紅糖水（有玫瑰糖最好），加入一半木瓜水，一份好喝的木瓜水就成了 ， 當(dāng)然也可以加入米涼蝦一起，接下來(lái)會(huì)給大家介紹米涼蝦的做法 。

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