胡蘿卜煮多久會熟3胡蘿卜怎么吃最好
胡蘿卜最好是旺火炒，這樣短時間成熟有益營養(yǎng)的保護，且味道很好 。眾所周知，胡蘿卜含VC非常豐富，且VC易容水而不容油脂 。不宜用煮、熬 。簡單的胡蘿卜絲火片炒瘦肉既得到了美味 ， 又收獲了營養(yǎng) 。
食用禁忌
任何食物都有食用的禁忌，胡蘿卜也一樣 。
1、不宜和辣椒同煮，會破壞辣椒的營養(yǎng)物質；
2、不宜放醋，醋會破壞胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值；
3、不宜下酒，酒和胡蘿卜素結合會產(chǎn)生一種有害物質對肝臟有傷害；
4、不同白蘿卜同食，兩種蘿卜相克，營養(yǎng)物質同時下降；
5、不與西紅柿同食，破壞維生素C；
6、不榨汁，胡蘿卜榨汁不僅破壞纖維素，而且胡蘿卜素吸收很低 。
文章插圖
1 胡蘿卜煮多久熟胡蘿卜塊一般煮7-10分鐘左右能熟 。
胡蘿卜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、淀粉、胡蘿卜素、鈣、鐵、維生素A、B1、B2、C等營養(yǎng)成分 ， 具有美容養(yǎng)顏、護眼明目、預防便秘等功效，胡蘿卜一般煮7-10分鐘就能熟 ， 若是喜歡更軟的一點的，可以適量延長煮的時間 。
2 胡蘿卜煮久了會怎樣胡蘿卜煮太久會影響其營養(yǎng)價值，胡蘿卜中含有豐富的營養(yǎng)物質，胡蘿卜煮熟后繼續(xù)煮的時間不是很長是沒有什么影響的，但是煮的時間太長其中的營養(yǎng)成分會流失的，還會把胡蘿卜煮爛，影響胡蘿卜的口感 。
3 胡蘿卜冷水煮還是熱水胡蘿卜用冷水煮或是熱水煮都可以 。
若是想要用胡蘿卜燉湯 ， 一般選擇冷水下鍋，這樣能把胡蘿卜煮的較透 ， 較爛，其中的營養(yǎng)成分也能更好的溶解在湯中，若是想要用胡蘿卜炒著吃，一般開水將胡蘿卜焯熟一下即可，所以用冷水還是熱水要根據(jù)實際情況而定 。
4 清水煮胡蘿卜有營養(yǎng)嗎有 。
胡蘿卜煮水能為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，而且比較適合消化能力不是很好的老人和小孩，胡蘿卜中含有的木質素還能在一定程度上提高人體免疫力，還有益肝明目、促進通便、預防感冒、抗氧化和延緩衰老的功效 。
###其它資料參考###胡蘿卜煮至變色就熟了呀 。
水開后2分鐘 。
如果牙口不好，可以燉的時間久一點 ， 因為紅蘿卜不是那么容易爛的 。
牙口不好的要燉個15分鐘左右就爛了 。近乎與入口即化的程度 。胡蘿卜生的也可以吃，胡蘿卜汁也是不錯的，蔬菜飲品 。。
β-胡蘿卜素能提升血細胞的特異性 。過氧化物氧自由基可加快身體衰退 ， 大家形象地稱作人體的“廢棄物” 。而β-胡羅卜素能夠中合身體的過氧化物氧自由基，那樣便具有了防衰老的功效 。
保護視力改善視力
眼底黃斑上的視桿細胞帶有視紫質而具備暗視覺效果的作用 。適當?shù)摩?胡蘿卜能推動視紫質做到一切正常成分，進而防止了缺乏維生素D引發(fā)的暗視野融入遲緩，也防止暗視野以后出現(xiàn)強光照對雙眼所導致的危害 。除此之外，還能夠防止夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥及其眼角膜變軟癥 。
###其它資料參考###1、胡蘿卜一般煮1-2分鐘會熟；
2、胡蘿卜本身生的就是可以吃的，所以放在水里煮的話，只是讓它的口感吃上去沒有那么硬脆，可以變軟一些 。所以一般煮上1-2分鐘就可以把它煮熟，但是這時候的胡蘿卜吃上去還是有一點點硬的，所以如果想吃更加軟爛口感的 ， 建議多煮上幾分鐘，根據(jù)自己的口味來決定煮胡蘿卜的時間 。
###其它資料參考###1、胡蘿卜需要煮3-10分鐘熟透 。
