面條菜素餡餃子怎么做？
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原料：面條菜、雞蛋、粉條、面粉
調料:植物油、鹽、香油
做法：
1、餡料大集合
2、單獨看看面條菜是什么樣子
3、雞蛋打散 ， 鍋中加油炒熟 。雞蛋下鍋后，要用筷子不停地攪拌，可以使雞蛋炒碎
4、粉條在熱水中煮軟，剁碎
5、把剁碎的粉條和雞蛋攪拌在一起 ， 防止粉條粘連
6、面條菜用水果刀削去根部，洗凈 ， 在水中泡一泡，撈出瀝水 。摘面條菜可是很費事的，可要有耐心啊
7、瀝水后的面條菜剁碎
8、把雞蛋末、粉條、面條菜末混合攪拌均勻，先加入植物油調勻 ， 再加入適量鹽，倒入少許香油拌勻，先加油是防止面條菜出水
9、在剁面條菜之前，將面和好醒醒，調好餡后，面團稍微揉一揉，很快會揉光滑了
10、至于怎樣包餃子 ， 親們都會，就不啰嗦了 ?？纯窗玫娘溩?br /> 11、鍋中的水開后，放入餃子，用鏟子在鍋底輕輕動一動，蓋上鍋蓋停1分鐘 ， 再動一次，防止糊鍋，等餃子浮起來，分老抽打入涼水，等餃子第三次浮起來 ， 可以出鍋盛盤了
12、看看薄薄的餃子皮里，透著碧綠的面條菜與雞蛋的金黃，配上點蒜泥，開吃吧
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面條菜包餃子的做法
將面條菜洗干凈，焯水后攥干水分切碎，豆腐切碎，木耳泡發洗凈后切碎 。
將面條菜豆腐木耳放入碗中，加入花生油鹽姜末，蔥花，香油雞粉，攪拌均勻后即可包餃子 。
###其它資料參考###面條菜和大蔥洗干凈，豬肉餡準備好
鍋中放水，放入少許鹽和橄欖油，水開后放入面條菜焯水
面條菜變色后撈出，用涼水沖下，用手擠干水分，切碎
蔥切斷兒，放碎菜機里面打成蔥花末
豬肉餡朝著一個方向攪拌上筋，邊攪拌邊加入適量清水，再加入鹽攪拌均勻 。把蔥花和面條菜碎放入肉餡中 ， 再放入生抽、姜末、餃子餡調味料和香油、橄欖油放入
攪拌均勻即成餡
把面粉和水放入廚師機里面攪拌成面團【用手揉也行】
把面團搓成長條，切成小擠子，搟皮
包餡捏成餃子
鍋里面放水，水開后放入餃子 ， 煮熟即可享用了
###其它資料參考### 苗條菜雖然是一種野菜，但是生活中常被人拿來包餃子食用，不過還是有很多人不知道面條菜該怎么包餃子 ， 本文便為大家介紹下面條菜包餃子的做法，一起來學習下吧 。
面條菜包餃子的做法
1、首先將準備好的五花肉切成肉末、蔥姜蒜剁碎待用
2、將醬油、料酒、甜面醬等加入肉餡中攪拌均勻后進行腌制
3、面粉加入適量的溫水攪拌均勻后揉至成面團狀，接著進行醒面
4、苗條菜清洗干凈后加入熱水中焯水后過冷水撈出擠干后切碎待用
5、將切碎的苗條菜加入肉餡中，依次加入適量的食鹽、雞精、胡椒粉等攪拌均勻后待用
6、將醒好的面團揉搓成小劑子狀，然后搟制成面皮 ， 接著將肉餡加入面皮中包成餃子狀 ， 接著加入鍋中煮開后便可食用 。
面條菜的其他食用方法
1、涼拌面條菜：將面條菜清洗干凈后加入到沸水中進行焯水后撈出過冷水然后瀝干待用將大蒜切碎后加入碗中，依次倒入生抽、食醋、雞精、味精、辣椒油等攪拌均勻后淋在面條菜中攪拌均勻后便可食用 。
2、粉蒸面條菜：將面條菜清洗干凈后瀝干待用，然后倒入適量的面粉、食用油、食鹽等抓勻后加入鍋中隔水蒸煮 ， 差不多十五分鐘便可蒸熟，這時候裝盤后待用 。將生抽、蒜末、雞精、食鹽等攪拌均勻后淋在面條菜中攪拌均勻后便可出鍋食用 。
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