5 雞肝菊花湯
雞肝一付，菊花三錢 。將菊花用紗布保好 ， 雞肝洗凈后和菊花一同放入湯鍋中，加入適量的水 。開中火將水燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮半個(gè)鐘頭，待雞肝熟后，加入少許調(diào)味鹽既可關(guān)火 。
吃完美味的雞肝后，再喝掉香醇的湯吧 。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“肝開竅于目” ， 說明肝跟我們的眼睛關(guān)系特別密切 。而雞肝可以補(bǔ)肝 ， 菊花可以清肝明目，每天吃一次 ， 可以有效的消除眼睛的疲老，并且還有提升視力的神效喔 。
信息來源：上海熱線
6 喝什麼菊花茶可以明目?
應(yīng)該這樣喝：
材料：枸杞五錢、菊花六錢 ， 冰糖少許 。
做法：將枸杞加水1500cc，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘，再將菊花放入，大火煮沸后熄火五分鐘，撈去菊花，再以冰糖調(diào)味 。(亦可以等量熱水沖泡 ， 唯效力較輕) 。
功效：清肝明目 。
菊花枸杞茶：枸杞子含有豐富的豐富的β胡蘿卜素 ， 維生素B1、維生素C、鈣、鐵 ， 具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用 。不管是泡茶或是像葡萄干一樣當(dāng)零食來吃 ， 對(duì)眼睛酸澀、疲勞、近視加深等問題都有很大的緩解 。將適量菊花和枸杞加入熱水沖泡，每天飲用可改善因用眼過度而產(chǎn)生的疲勞感，同時(shí)使眼睛濕潤、明亮 。
白菊花：含氨基酸等成分，有抗病毒、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力的作用，對(duì)于視力下降和頭昏頭痛有很好的效果 。
7 電腦族多喝綠茶菊花茶防輻射
長期使用電腦者，易患眼病 。專家認(rèn)為，平時(shí)多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用 。此外 ， 菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效 ， 經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害 。
許多人都知道，長期使用電腦會(huì)影響健康 。
電腦族容易帶來下肢靜脈曲張、頸椎病 、腰椎間盤突出以及眼部疾患 。
眼睛處于緊張狀態(tài)
由于電腦族久坐電腦前，看東西較近，迫使眼睫狀肌處于收縮緊張狀態(tài)，從而使晶體變凸以適應(yīng)視近物 ， 眼睛長期處于緊張狀態(tài)而得不到休息就會(huì)導(dǎo)致近視 。視覺的過度疲勞還會(huì)引起房水運(yùn)行受阻，較易導(dǎo)致青光眼 。同時(shí) ， 干眼癥、白內(nèi)障、角膜潰瘍和視網(wǎng)膜剝脫等，也是長期使用電腦者易患的眼病 。
電腦族除了多接觸到電磁輻射外，電腦熒光屏的閃動(dòng)對(duì)眼睛也有較強(qiáng)的刺激作用，讓人出現(xiàn)流淚、視力減退、頭昏腦漲等不適征狀 。
綠茶抗輻射作用
專家認(rèn)為，平時(shí)多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用 。《神農(nóng)本草》把茶列入365種藥物之中，并說“茶味苦，飲之使人益思，少臥，輕身明目 。
”
專家認(rèn)為，綠茶中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以清除人體內(nèi)的氧自由基，從而起到抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用 。
此外，茶葉中含有胡蘿卜素，它在腸壁和肝臟的作用下，可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A 。而維生素A具有滋養(yǎng)眼睛、緩解眼睛疲勞、預(yù)防夜盲癥的作用 。
使大腦更敏捷
不久前，英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，喝茶可以阻止人體中一種酶的合成，這種酶會(huì)破壞腦細(xì)胞間傳遞信息的媒介乙酰膽堿 。因此，喝茶對(duì)常用電腦的上班族來說，又多了項(xiàng)使大腦更敏捷的好處 。
過去陸陸續(xù)續(xù)的醫(yī)學(xué)報(bào)告顯示，茶葉中經(jīng)分離鑒定的已知化合物700多種，其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多酚類、皂甙、生物堿、茶氨酸、色素、芳香物質(zhì)等 。
菊花茶呵護(hù)眼睛
此外，電腦族也可用菊花茶“呵護(hù)”眼睛 。華人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用，菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效 。
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