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桃膠銀耳燉多久( 三 )

生活百科


3、銀耳撕小塊，洗干凈，和桃膠 ， 紅棗一起放入鍋中燒開 。注意雪燕不要一起放 ， 煮開轉中小火慢燉即可 。
4、燉到湯汁濃稠，銀耳熟了 ， 加入冰糖再燉30分鐘 。
5、加入雪燕煮開，再煮兩三分鐘即可 。雪燕煮太久會融化，所以時間不能過久 。
6、桃膠和雪燕泡之前必須洗干凈而且要分開泡桃膠泡開還會有雜質和雪燕一起泡不容易清洗 。冰糖的用量根據自己口味調整 。
###其它資料參考###銀耳桃膠糖水是以銀耳和桃漿為關鍵原料，再再加老冰糖或是老紅糖這些調味料熬料而成的一種健康飲品 。該類健康飲品不但口味甘甜美味可口并且還對身體有很多的益處 。銀耳它是黑木耳的一種歸類，對身體有清熱去火的作用，桃漿及其大棗針對身體都是有美容養顏的作用 。那麼下邊就來介紹一下銀耳桃膠糖水的做法大全 。
作法一:
流程1
將白木耳放進冷水中侵泡留宿至軟
流程2
將桃漿放進冷水中侵泡留宿至軟漲
流程3
將泡軟的桃漿表層的灰黑色殘渣除去，用冷水反復清理干凈
流程4
白木耳用清小水泡變松后，除去根處 ， 掰成片狀
流程5
鍋中放進白木耳和桃漿添加適量水，火災燒開后文火燉60分鐘上下
流程6
白木耳煮到快好以前，便是全透明的情況下，料汁剛開始越來越一些濃稠時
流程7
添加適量老冰糖
流程8
邊煮邊拌和至老冰糖溶化就可以
流程9
濃濃的全是膠原蛋白粉的桃膠銀耳就煮好啦 。
作法二:
流程 1
桃漿和雪蓮子侵泡二天后反復清理干凈 。新鮮銀耳去芯摘小朵 。一起放進煲里加老冰糖和溫開水 ， 低火開后轉最少火30分鐘 。
流程 2
大棗8顆清理干凈放進 。煲15分鐘 。
流程 3
一個梨子去皮切一小塊放進，煲15分鐘熄火 。
小提示
梨子煲久了酸酸的，熟透就可以 。
作用:
控血糖值、降低血脂
桃漿主要是多種多樣單糖的聚合體和不飽和脂肪，用清小水泡發后熬成粥服用，能提升血液中的單糖成分和不飽和脂肪的成分，對血糖值的控制和降低血脂都是有一定的協助 。
養顏美容
身體皮膚的衰退和氧自由基有立即關聯，皮膚的延展性和膠原蛋白粉相關 ， 人體內的膠原蛋白粉不夠時，便會出現皮膚的延展性降低，出現皺褶等，桃漿中帶有較多的綠色植物膠原蛋白粉，適當的食用桃膠能合理的補充機體的膠原蛋白粉，對皮膚延展性的降低有防效 。
###其它資料參考###銀耳 1朵
桃膠 20g
紅棗 6個
枸杞 5g
皂角米 5g
冰糖 30g
做法步驟
1、把桃膠、還有皂角米都提前一晚上放進清水里浸泡，至少要泡上十幾個小時以上，直到沒有硬芯才行 ， 銀耳泡的時間會短一點，做的時候提前一個小時泡就行了
2、銀耳泡發了之后會變軟 ， 然后用手揪成小朵，去除根蒂 ， 或者用剪刀剪也可以，銀耳分成小朵可以減少熬煮的時間
3、充分泡軟的桃膠是清澈、透明的，然后用牙簽去除桃膠里的雜質，把材料都清洗一遍就可以待用了
4、紅棗和枸杞也用清水清洗掉表面的浮塵，撈出瀝掉污水
5、材料都準備好了之后就可以入鍋了，準備一個煮鍋，把材料都放進去，加入適量的水 ， 然后開大火煮沸
6、水可以稍微多放一點點，因為煮的時候會有少量的蒸發
7、大火煮沸之后，就轉小火慢熬1個小時左右，一直到煮出膠質
8、煮出膠之后，才能把冰糖放入鍋內，然后繼續小火煮到冰糖完全融化

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