桃膠銀耳燉多久 _桃膠銀耳燉多久

銀耳桃膠的做法大全？

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煮桃膠的做法有：
一、桃膠皂角米糖水：
1.桃膠、皂角米洗干凈泡發一個晚上；
2.薏米蓮子也泡發，銀耳泡發一小時左右即可；
3.上鍋加入清水，所有食材入鍋大火燒開后，文火慢燉一個小時左右；
4.最后加入冰糖蜂蜜即可！
二、桃膠燉銀耳：
1.桃膠清水洗凈泡12個小時，直到沒有硬芯，銀耳提前一小時浸泡至發；
2.泡發的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些；
3.泡發的銀耳去蒂，切成小塊，切得稍微碎點可以簡短熬制的時間；
4.把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃膠；
5.下入桃膠后再煮15分鐘左右后依據自己的口味放入適量的冰糖，煮融后就可以關火享用了。
三、桃膠參果茶：
1.備材料，桃膠預先泡發好，開火放入適量的水，將已發桃膠煮10分鐘左右；
2.鴨梨削皮切塊，放進鍋中，待梨煮得有點軟時下花旗參片與冰糖；
3.待冰糖煮至完全溶化后關火；
4.裝碗即可食用。

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桃膠和銀耳藥性相近，無配伍禁忌，且都富含天然特性膠質，一起吃不僅能增強藥效，還可以改善口感。
銀耳性平，味甘、淡，無毒，有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的的功效，常用于虛勞咳嗽、津少口渴、氣短乏力等癥狀。桃膠性平、味甘，能活血益氣、止渴、通淋，主治石淋、血淋、痢疾等。
桃膠銀耳的功效與作用
滋陰補腎
銀耳又可以叫做白木耳，有滋陰補腎、補氣強精、強心健腦等多種功效。桃膠含氨基酸、蛋白質等營養物質，和銀耳一起食用，有助于提高免疫力，預防天氣干燥引起的口干舌燥、咳嗽等不適。
美容抗皺
銀耳含亮氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸等多種氨基酸，還含有蛋白質、脂肪和鐵、鈣、鉀等離子，有嫩膚美容的功效。桃膠營養豐富，有和血、生津、美容等功效，和銀耳一起食用美容嫩膚的功效更佳，能緊致肌膚、舒展皺紋、改善皮膚粗燥、松弛等現象。
瘦身通便
銀耳含有豐富的膳食纖維，桃膠含大量的纖維素，能促進腸胃蠕動，有潤腸通便的功效，桃膠銀耳還能加速脂肪分解代謝，桃膠屬于低熱量食物，還能增強飽腹感，減少其他食物的攝入，因此常吃桃膠銀耳有利于減肥和緩解便秘。
保護心血管
銀耳有“菌中之冠”的美譽，是滋補佳品，含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，不僅能促進血液循環，還可以降低膽固醇，適合心腦血管疾病患者經常食用。桃膠有活血的作用，和銀耳一起食用，有保存心血管的功效。
桃膠銀耳燉2 ~ 30分鐘左右即可吃
桃膠銀耳含多種營養物質，嘗起來清甜滑爽，是天然滋補甜品。桃膠銀耳需浸泡后才能食用，桃膠質地堅硬，一般需要浸泡12小時以上才能泡發，銀耳泡3~4小時即可。桃膠銀耳泡發后煮30分鐘左右就可以了，加入牛奶、蜂蜜、紅糖等調味，口感更加豐富。
【桃膠銀耳羹做法】
材料：桃膠15克，冰糖30克，銀耳5克，杞子3克，清水1000毫升。
做法：
將桃膠放入清水中浸泡20小時至軟漲，體積大概能漲大約10倍。再掰成小塊。
銀耳用清水泡20分鐘變軟。杞子洗凈。
將桃膠、銀耳、杞子、冰糖和水倒入碗里，高壓鍋隔水燉25分鐘即可。