欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

生的黑芝麻怎么弄( 二 )

生活百科黑芝麻


1、將黑芝麻放入細(xì)眼漏篩里 ， 下面放一個(gè)盆，放在水龍頭下開(kāi)水沖洗 。盆中水滿關(guān)水，再將漏篩在盆里上下晃動(dòng)并左右搖動(dòng)，這樣黑芝麻中的浮塵和細(xì)砂就徹底清洗干凈了 。取出漏篩讓黑芝麻中的水濾干水分 。
2、將濾干水分的黑芝麻倒入鍋內(nèi)，開(kāi)小火，慢慢翻動(dòng)黑芝麻 ， 看到黑芝麻顏色變淺水分就完全干了，繼續(xù)翻炒黑芝麻 ， 直到聽(tīng)到黑芝麻啪啪響，再翻炒1分鐘關(guān)火 。黑芝麻已經(jīng)炒熟了，盛入大的容器中 。
3、將糯米、黑米混合清洗干凈，濾干水分，倒入鍋內(nèi)翻炒 ， 要翻動(dòng)銷快點(diǎn)，待水分干透，再炒1-2分鐘就熟了，盛入大碗中 。
4、剝除干核桃外殼，放入裝黑芝麻容器中 ， 再將炒好的糯米、黑米放入，混合 。放入適量到攪拌杯中 ， 用打磨機(jī)打磨 。將打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中，直到全部磨完 。
5、取一碗水倒入奶鍋，再取一碗水倒入少半入奶鍋 ， 碗中留大半的水，再碗中加60克左右黑芝麻粉調(diào)勻 。奶鍋內(nèi)加適量冰糖，放在火上燒開(kāi) ， 倒入調(diào)勻的黑芝麻粉，用筷子不停攪動(dòng)，直到再次煮開(kāi)1分鐘后關(guān)火 。
6、盛到小碗中，兩碗香氣濃郁、濃稠又營(yíng)養(yǎng)豐富的黑芝麻糊制件完成 。
###其它資料參考###有好幾種吃法 。
1：黑芝麻紅棗粥：將黑芝麻炒香后碾成粉，鍋內(nèi)加水燒熱后 ， 同時(shí)放入大米、黑芝麻粉、紅棗，先用大火燒沸 ， 然后改用小火熬煮成粥 。出鍋后可以放適量白糖，甜潤(rùn)可口，老少皆宜 。
2：核桃芝麻糊：芝麻糊是我們平時(shí)經(jīng)常吃的食物，但是一般都是在超市買(mǎi)回來(lái)兌水直接吃 ， 我們也可以自己在家做，將核桃和黑芝麻一起搗成糊狀 ， 也可以加入適量白糖，對(duì)改善中老年人的睡眠質(zhì)量很有好處 。
3：豬蹄芝麻湯：將黑芝麻在鍋中炒熟后碾碎成細(xì)末，用中火慢燉豬蹄 ， 出鍋后盛一碗湯加入少量芝麻末攪拌均勻即可食用，有解決產(chǎn)后奶水不足的功效 。
4：芝麻醬：黑芝麻連皮一起吃不太容易消化 ， 將黑芝麻炒熟后用搟面杖壓碎成芝麻粉末，加入適量蜂蜜攪拌均勻，即可制成蜂蜜芝麻醬，吃面包時(shí)可以涂抹在面包上 。

###其它資料參考###黑芝麻性味甘、平，具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥的作用 。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老 。有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用 。可強(qiáng)壯身體，益壽延年，滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)養(yǎng)脾肺，肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘 。
一、黑芝麻糊
材料：黑芝麻、米，比例大致為4:1 這是最基本的原料，在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等 。黑芝麻本身沒(méi)有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊 ， 還要加些米，這次我用的是糙米 ， 還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米 。
做法： 1. 先把生的黑芝麻洗干凈 。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上 ， 一不小心就會(huì)被水沖走 。我是這樣洗的：準(zhǔn)備兩個(gè)大碗 ， 都放上水，在一個(gè)碗里洗完芝麻后，用細(xì)眼小漏勺撈到另一個(gè)碗里 ， 這時(shí)會(huì)看到有一些塵土留在碗底 ， 再換一碗干凈水，這樣來(lái)回倒幾次后芝麻就洗干凈了 。2、先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥 。
二、黑芝麻棗粥
原料：粳米500克，黑芝麻適量
做法：1.黑芝麻炒香 ， 碾成粉 。2.鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋 ， 先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥 。3.食用時(shí)加糖調(diào)味即可 。特點(diǎn)：芳時(shí)撲鼻，甜潤(rùn)可口 ， 具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)等食療效果 。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦