廣東一頓早茶大概多少錢
廣東早茶消費多少是根據茶館的選擇以及點心來決定的，在廣東大多分為三種情況，一是每天去茶館的大概消費在30元以下，二是周末或者節假日親朋好友聚會 ， 這種一般人均50元左右就可以吃的很好，三是宴請客人，吃的就要稍微精致一些，大概消費人均在50元以上 。
###其它資料參考###一、腸粉
提到廣東早茶 ， 不得不提腸粉 ， 腸粉在廣東有兩種，一種是布拉腸粉 ， 另一種是抽屜式腸粉，制作工具不同，做出來的口味也不同 。
腸粉在廣東無論是高檔茶樓還是大排檔 ， 都能見到它的身影，主要用粘米粉加玉米淀粉的米漿經過蒸制，再卷成卷狀 ， 吃的時候會淋入醬油，口感清淡滑嫩，富有彈性，鮮香美味 。
二、蝦餃
蝦餃也是廣東早茶經典茶點之一，玲瓏剔透的外皮，隱約可見里面的內餡，咬一口鮮美得很，和北方的水餃完全不同的口感 。
蝦餃的外皮是用澄粉、生粉制作而成 ， 澄粉又稱澄面，是把面粉里的粉筋分離出來，剩下的就是澄粉，澄粉、生粉用開水和面，這樣蒸出來的蝦餃就是透明的 ， 口感也筋道 。
三、叉燒包
叉燒肉是經典廣東風味，通常用豬里脊肉經過腌制，再燒烤而成 ， 口感鮮嫩，帶著絲絲的甜味，瘦肉一點都不柴，而用叉燒肉包成包子，就是叉燒包了 。
廣東的叉燒包不似北方的大包子，個頭小小的很精致，暄軟的面皮加上叉燒肉鮮嫩的內餡，是一道非常不錯的早茶點心 。
四、燒賣
廣東人說燒賣、叉燒包、蝦餃和蛋撻，是廣式茶點的“點心四寶”，也是點單率最高的四種茶點，外地人去廣東一定要品嘗一下 。
廣東干蒸燒賣主要用瘦肉、蝦仁等做餡 ， 皮薄肉滑，色鮮味美 ， 在上個世紀30年代，干蒸燒賣就已經在廣東深受歡迎，到現在一直都是茶樓很受歡迎的茶點 。
五、蛋撻
蛋撻大家都很熟悉了，隨著現在生活條件的提高 ， 烤箱也是各家各戶的常用小家電了，很多人用烤箱制作的第一款點心，都是蛋撻 。
蛋撻外皮酥脆，內餡奶香濃郁，甜而不膩，滑嫩嫩的，是很好吃一款小點心，在廣東茶樓也深受大家歡迎 。
六、奶黃包
奶黃包也叫做奶皇包，是廣東一道很出名的小點心，特點就在這個奶黃餡，奶黃餡通常用黃油、雞蛋、牛奶、糖、淀粉、面粉等經過小火加熱，冷卻后凝固就形成奶黃餡了 。
【廣州早茶怎么泡茶】奶黃包奶香味十足，口感暄軟，吃起來更像是豆沙包一類的面食 ， 只是內餡的區別罷了，我是非常喜歡吃的 。
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