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與可樂、冰激凌、薯條等零食不同,在很多家長看來,山楂片能“開胃促消化”,配料表上干干凈凈,沒什么添加劑,是名副其實的“健康零食” , 經常買給孩子 。
然而,盡管山楂片酸酸甜甜,孩子也愛吃,但卻跟“健康”毫不沾邊,與之類似的,還有山楂條、山寨棒等各種山楂制品 。
雖然食用山楂確實有助消化的功效,但山楂片等山楂制品卻并不能,不適合給孩子多吃,關于山楂片背后的3個真相,家長一定要了解 。

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山寨片并非健康零食,孩子要少吃
1.山楂能夠助消化,但山楂片不能
很多家長覺得山楂口感酸爽,吃起來能“開胃助消化”,山楂片等山楂制品自然也會有同樣的功效 。
實際上,盡管山楂中含有多種有機酸,確實可以通過促進消化酶的分泌,達到幫助消化肉類食物,促進腸道蠕動的效果 , 但當山楂被加工為山楂片等山楂制品后,這樣的功效會消失 。
在將山楂制作為山楂的過程中,會用細孔鋼絲篩篩掉大量的不溶性膳食纖維,并且還會經過煮制、烘烤、成型等一系列工序,其中所含的營養素會受到不同程度的損害,尤其維生素C以及果酸 , 本身就不耐高溫,受到的損害會更大 。
因此 , 食用山楂片往往無法開胃促消化,也不會對孩子的厭食起到改善意義 。

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2.山楂片含糖量比想象中高得多
說起山楂 , 相信大家第一印象就是“酸” , 而被做成山楂片以后卻酸甜可口、味道適中,這是因為添加了大量的白砂糖或者代糖 。
根據我國《GB/T 31318-2014蜜餞山楂制品》標準,干片型山楂片的含糖量應低于85%,我們隨便在市場上拿一袋山楂片就會發現,其中的碳水化合物含量高到“爆表” , 而山楂本身的碳水化合物只有25.1g/100g,其余絕大部分都來自于所添加的白砂糖 。
所以盡管山楂片吃起來酸酸的,甜味并不是非常突出,但含糖量比很多家長想象中高得多,“一口山楂片半口糖”絕不是夸張的說法 。

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3.常吃山楂片,存在健康隱患
我們都知道,孩子常喝碳酸飲料會引發肥胖等健康問題,吃山楂片其實也是同理,也會讓孩子攝入過多糖分,而且還有大量的食品添加劑,存在一定的健康隱患 。
《中國居民膳食指南》建議,寶寶在3歲前不應攝入添加糖,美國兒科學會建議,2歲以下寶寶避免攝入糖 , 2歲以上寶寶攝入添加糖每天不能高于25g 。
孩子平時拿山楂片當零食,其實就等同于在“吃糖” 。
另外,山楂片等山楂制品都比較“粘牙”,寶寶食用之后,一不小心就會隱藏在牙齒窩溝、牙縫等隱蔽位置 。
久而久之,這些殘留物會被微生物分解為酸性物質 , 破壞寶寶的牙釉質,導致牙齒脫礦變軟,早早形成蛀牙 。
因此,常吃山楂片對孩子來說除了“解饞”,沒有實際性的功用,反而可能引發各種健康問題,危害孩子的身體 。

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這些“偽健康零食”,家長也要注意
市面上的零食眾多,除了山楂片之外,迷惑性很高的“偽健康零食”不在少數 , 對于下面這3種,大家也要多注意 。
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